商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
普段見なれている卵や牛乳、生クリーム、ゼラチン、寒天などの材料を組み合わせ、フルフルとした食感が魅力のゼリーやプリン、ババロア、ムース、口当たりがなめらかなアイスクリームやグラニテなどの子供の頃の懐かしい味と今一番おいしい味の冷たいデザートをわかりやすく紹介しています。
内容（「MARC」データベースより）
普段見慣れている卵や牛乳、生クリーム、ゼラチン、寒天などの材料を組み合わせてフルフルとした食感が魅力のゼリーやプリン、ババロアなど、昔懐しい味と今一番おいしい味の冷たいデザートを紹介します。〈ソフトカバー〉
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形式:大型本
味も見た目もとってもエレガントなデザート菓子のオンパレードです。
フルーツやチーズ、紅茶など、どちらかというと素材を活かしたレシピになっています。一冊あるとパーティーのときなどさりげなく役に立ちますよ。
フルーツやチーズ、紅茶など、どちらかというと素材を活かしたレシピになっています。一冊あるとパーティーのときなどさりげなく役に立ちますよ。
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