今度の引越しで、とても広い庭付きマンションに行くことになって、無農薬野菜を作りたいと思っていました。でも、やっぱりカチカチの水捌けの悪い土で、プランターにしようかなぁと思っていたところ、この生ゴミ堆肥の本と出会いました。生ゴミから作られた堆肥は、栄養分が豊富で、野菜自体の免疫力が上がるので、病気にも害虫にも強くなるそうです。子育て+平日フルタイムで働いていますが、毎日忙しくストレスが多い日常の中で、こういった土弄りによって心身ともに癒されるのではと思います。そして、子供には最高の食育の場やエコの教育になります!土作りなんて全くの初心者ですが、この本はとても解りやすく、丁寧に教えてくれます。もし、万が一失敗しても、土に埋めてしまえば良いとのこと。もともとは土に帰るべきの生ゴミですから、微生物が土に分解してくれます。生ゴミ堆肥以外にも、腐葉土作りも少々載っています。買って良かった一冊です。