よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ひとり暮らしの自炊のこと、一冊で丸わかり。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「ひとり暮らしの自炊の本」というと、
たいていはおかずの作り方がメイン。
でも、この本では、それよりさらに基本の
材料の切り方とか、冷凍の仕方とか、だしのとり方とかが
写真入りで詳しく載っているので、すごく重宝。
これがわかって初めて、おかずが作れるってもんです。
同じシリーズの「賢い節約BOOK」と「ラク家事BOOK」も良かった（＾＾）
たいていはおかずの作り方がメイン。
でも、この本では、それよりさらに基本の
材料の切り方とか、冷凍の仕方とか、だしのとり方とかが
写真入りで詳しく載っているので、すごく重宝。
これがわかって初めて、おかずが作れるってもんです。
同じシリーズの「賢い節約BOOK」と「ラク家事BOOK」も良かった（＾＾）
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
やむなく自炊を始めるための人のための生活色が強い本で、趣味として、あるいは気晴らしに料理を始めようとする人とは、微妙に指向性が違う。
そのせいかコスト意識が強いという特徴があるように思う。
初心者には有益な内容はいろいろ多い。やってみると、以外に難しいことというのはずいぶんある。
・みじん切り：タマネギの場合、芯を残して、縦に切り目を入れた後にみじん切りしていく方法が書いてあるが、なるほど実用的である。
・肉を焼くときは、強火で肉の表面をさっと焼いてうまみをとじこめる。
・ビーフカレーを電子レンジで作るのは斬新（カレールウ１つに水3/4カップ、電子レンジで7分）。どんな味になるのだろうか？
どうでもよいが、味噌汁は、どれだけの出汁に、どれだけの味噌を入れるか書いていない。本当の初心者はこういうことに困るんじゃないかという印象を持った。
これを適当ではすませられないのが、男性の発想ではないかと思う（当方男性）。
あと、食材の日持ちの目安が個人的には欲しいところが書いてない。たとえば、ショウガってどの程度持つのだろうとか考えてしまう。
そのせいかコスト意識が強いという特徴があるように思う。
初心者には有益な内容はいろいろ多い。やってみると、以外に難しいことというのはずいぶんある。
・みじん切り：タマネギの場合、芯を残して、縦に切り目を入れた後にみじん切りしていく方法が書いてあるが、なるほど実用的である。
・肉を焼くときは、強火で肉の表面をさっと焼いてうまみをとじこめる。
・ビーフカレーを電子レンジで作るのは斬新（カレールウ１つに水3/4カップ、電子レンジで7分）。どんな味になるのだろうか？
どうでもよいが、味噌汁は、どれだけの出汁に、どれだけの味噌を入れるか書いていない。本当の初心者はこういうことに困るんじゃないかという印象を持った。
これを適当ではすませられないのが、男性の発想ではないかと思う（当方男性）。
あと、食材の日持ちの目安が個人的には欲しいところが書いてない。たとえば、ショウガってどの程度持つのだろうとか考えてしまう。
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
