商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
家庭のフランス料理。それは、おおむね、簡単でしみじみおいしく、レストランでは味わえない気楽さも魅力。あっというまにでき上がり、とばかりはいかないけれど、意外とラクに作れ、素材を無駄にせず、とても合理的。アントレ、メイン、デザートの3品メニューを軸に、そんなレシピの数々を、パリに住む上野万梨子さんに教えてもらいました。全編、パリのキッチンでのライヴ!初心者でも失敗なくおいしく作れます。
内容（「MARC」データベースより）
ちょっと内気な日本の初心者のための「はじめまして」のフランス料理。手間をかけてだしをあらためて作らなくてもできる簡単な家庭料理ばかりを選んで3品の料理を一つの献立にまとめ、11献立を紹介。再刊。〈ソフトカバー〉
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6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
フランス人の日常の食卓がつくれる！,
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レビュー対象商品: はじめまして。フランス料理―Parisのキッチンから…フレンチメニュー基礎レシピ (まあるい食卓シリーズ) (大型本)
上野万梨子さんの本の中で簡単でわかりやすくて初心者向けで親切なのはこの本だと思っています。タブーレやらサラダニソワーズ。基本中の基本で、本当にフランス人が日常食べてる料理･お菓子がたくさんのっています。味もおいしい！手に入りにくい食材もありますが、それは省いてもしくは似てるもので代用してつくってみるといいと思います。本当は何が使われるのかがわからないとフランス料理からかけ離れちゃうから、フランスらしい食材で表記されているのも私はいい!と思ってます。
11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
あなたにもできるフレンチ,
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レビュー対象商品: はじめまして。フランス料理―Parisのキッチンから…フレンチメニュー基礎レシピ (まあるい食卓シリーズ) (大型本)
紹介されているメニューも豊富で、どれも自分で料理したいと思わせるメニューばかりです。レシピは全て写真付きの解説ですので、基本的な料理が作れる人でしたら調理できると思います。(男の私でもできました) 唯一の難点は、著者がフランス在住なので、現地では簡単に手に入る食材も日本では簡単に見つからないことです。
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