かえるちゃん(松本朱希子さん)が、自宅で友達のために料理を作っている「かえる食堂」のレシピ集。
実家から送られてくる新鮮なお野菜や、果物、海の幸を使った料理たち。
どれも素材の味をいかした優しい味付けです。
お料理のレシピは、すごく簡単なものあれば、手間がかかるものもいろいろ。
どちらかというとお料理中級から上級者編のレシピ本だと思います。
レシピ本というよりもエッセイ的要素も大きいです。
見ていると安心するようなキレイな風景写真もすてきだし、かえるちゃんによるミシン刺繍もかわいいし、お料理の写真もスタイリングもセンス◎
クウネルや天然生活、アルネ、日々などの雑誌がすきなかたにおすすめです。