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内容（「BOOK」データベースより）
おいしいお菓子を食べると、不思議とやさしい気持ちになりませんか?この本では、人気の定番ケーキを始め、かんたんシンプルなお菓子、口どけを楽しみたいデザート、本格的な特別スウィーツ、ほっこりおいしい和のお菓子など、初心者さんでもおいしく作れる、とっておきの全113レシピをご紹介いたします。3時のおやつに、食後のデザートに、大好きな人へのプレゼントに…楽しいひとときをもっと笑顔にしてくれるような、おいしいお菓子作りに、ぜひチャレンジしてみてください。
内容（「MARC」データベースより）
人気の定番ケーキを始め、かんたんシンプルなお菓子、口どけを楽しみたいデザート、本格的な特別スウィーツ、ほっこりおいしい和のお菓子など、初心者でもおいしく作れる全113レシピを、詳しいプロセス写真付きで紹介。
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19 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
よさそう,
By あっきん (長野県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: はじめての手作りお菓子―かんたんおいしい113レシピ (大型本)
実は買ったばかりなんでまだ作っていないのですが、小嶋ルミさん、小笠原登茂子さん、加賀和子さん、葛西麗子さん、栗山有紀さん、六名泰子さん、柳瀬久美子さん製作のレシピとなってます。焼き菓子だけでなく、冷たいお菓子、和菓子も載っており、様々なお菓子が網羅されてます。シュークリームは基本、かため、やわらかいシュー皮、そしてクリームのバリエーション。シフォンケーキは代表的な素材とその配合を考えるときのアドバイス、加えるタイミング、注意点も丁寧に書いてあります。 デコレーションテクニックも難しすぎないし、使えそうな感じです。 チョコレートのお菓子が少し多めかな。でも１１３もレシピが載ってるし他のお菓子で作りたいのが沢山ありました。 全体に写真は多めだと思います。ただ「はじめての」という題名ですが、多少お菓子を作り慣れてからのほうがとっつきやすそうです。材料にバニラビーンズやリキュールを使ったものも多いし、材料の数も多い、手間ひまもちょっとかかりそう。かーんたん！というレシピはあまりなさそうです。その分本格的なので作るのがとっても楽しみです。
17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
これは買い！,
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レビュー対象商品: はじめての手作りお菓子―かんたんおいしい113レシピ (大型本)
113ものレシピが掲載されていて、どれも作ってみたくなるものばかり。「はじめての」というタイトルになっていますが、お菓子作りがまったく初めての方だとちょっと戸惑ってしまうかも。少し慣れてきてからのほうがよいのでは、と思いました。本当に本当によい本なのですが、これに載っている小嶋ルミさんのチョコレート菓子レシピが「とっておきのチョコレート菓子（小嶋ルミさん著）」とかなりダブっています。なので、どちらも購入を検討されている方がいらしたら、まずは本書を購入することをお勧めします。私は先に「とっておきのチョコレート菓子」を購入してしまっていたので、中を見た時に『失敗した...』と思ってしまいました(^^; それが☆4つの理由です（笑）
14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
小嶋ルミさんのレシピ載ってます,
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レビュー対象商品: はじめての手作りお菓子―かんたんおいしい113レシピ (大型本)
シフォンケーキとチョコレートケーキのレシピは小嶋ルミさんのものです。とっておきのシフォンケーキからのレシピです。ほしくて探していた本だったので星5つ！他にも作ってみたくなるものがたくさん載ってます。シフォンケーキ、おいしくできました。
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