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商品の説明
内容紹介
だれにでも描ける。どの本よりもわかりやすい。
デロンギ エスプレッソマシンで作る四季のデザインカプチーノ・レシピ。
春はいちご、夏は太陽、秋はきのこ、冬は、雪の中のクリスマスツリー……。
今日は何を描こうかな? 一年中、デザインカプチーノが楽しめる、季節ごとの絵柄と、夏のコールドドリンク、アレンジドリンクレシピをギュっとつめこみました。
誰でもおいしくカフェポッドカタログも収録。
心をこめたデザインカプチーノでおもてなしすれば、だれもが最高の笑顔に。
あなたもおうちカフェ、はじめませんか。
[担当編集者から]本書ではデロンギ・ジャパン専属のバリスタが実際にデロンギのエスプレッソマシンを使ってお教えしています。
*point1 カプチーノを楽しむには、まずはおいしいエスプレッソ!
エスプレッソマシンがあれば楽チンなはずですが、せっかくのマシンを使いこなせてない方も多いのでは? 本書ではデロンギ エスプレッソマシンを使ったおいしいエスプレッソの入れ方を丁寧に説明しています。
*point2 カプチーノの極意はフォームミルクにあり!
上質なフォームミルクはキメが細やかで、表面にクッキリと絵を描くことができます。クレマと混ざった時のなめらかな舌ざわり、その幸せな感触が飲みほすまで続くとびきりのミルクフォームの作り方をお教えします。
*point3 おいしいエスプレッソはクレマを見ればわかります!
クレマとはエスプレッソの表面にできるムース状の細かい赤茶色の泡の層のことです。抽出が最適に行われた場合は『最良のクレマ』ができます。厚さ2~3mmの美しい層は、砂糖をのせてもしばらく沈みません。よいクレマが作れるかどうかは絵を描くうえでも重要になります。
デロンギ エスプレッソマシンで作る四季のデザインカプチーノ・レシピ。
春はいちご、夏は太陽、秋はきのこ、冬は、雪の中のクリスマスツリー……。
今日は何を描こうかな? 一年中、デザインカプチーノが楽しめる、季節ごとの絵柄と、夏のコールドドリンク、アレンジドリンクレシピをギュっとつめこみました。
誰でもおいしくカフェポッドカタログも収録。
心をこめたデザインカプチーノでおもてなしすれば、だれもが最高の笑顔に。
あなたもおうちカフェ、はじめませんか。
[担当編集者から]本書ではデロンギ・ジャパン専属のバリスタが実際にデロンギのエスプレッソマシンを使ってお教えしています。
*point1 カプチーノを楽しむには、まずはおいしいエスプレッソ!
エスプレッソマシンがあれば楽チンなはずですが、せっかくのマシンを使いこなせてない方も多いのでは? 本書ではデロンギ エスプレッソマシンを使ったおいしいエスプレッソの入れ方を丁寧に説明しています。
*point2 カプチーノの極意はフォームミルクにあり!
上質なフォームミルクはキメが細やかで、表面にクッキリと絵を描くことができます。クレマと混ざった時のなめらかな舌ざわり、その幸せな感触が飲みほすまで続くとびきりのミルクフォームの作り方をお教えします。
*point3 おいしいエスプレッソはクレマを見ればわかります!
クレマとはエスプレッソの表面にできるムース状の細かい赤茶色の泡の層のことです。抽出が最適に行われた場合は『最良のクレマ』ができます。厚さ2~3mmの美しい層は、砂糖をのせてもしばらく沈みません。よいクレマが作れるかどうかは絵を描くうえでも重要になります。
内容（「BOOK」データベースより）
デロンギエスプレッサマシンで作る四季のデザインカプチーノ・レシピ。
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6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
イラストは参考になる,
By やゆー "やゆー" (長野) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: はじめてのデザインカプチーノ おうちカフェを開こう (単行本（ソフトカバー）)
まず、本のタイトル通り「デザインカプチーノ」の本です。デザインカプチーノは「ミルクフォームにクレマ（あるいはココア）をつかってピックで絵を描く」ものです。 対してラテアートは「ピックを用いずにミルクピッチャーの振りだけで描くもの」です。 ラテアートの勉強をしたい人には向きません。 さて、内容ですが大雑把に３つに分けられます。 ・デザインカプチーノの作り方 ・アレンジドリンクの作り方 ・カプチーノ（エスプレッソとミルクフォーム）の作り方 載せる順番が違うだろ、と突っ込みたくなりますが実際この順番で載っています。 正直、この本だけでは「美味しい」デザインカプチーノは作れないと思ってしまいます。 マシンの影響かもしれませんが、写真のミルクフォームが粗すぎです。 初心者はこのぐらいのフォームで良いんだ、と思ってしまう危険性があります。 また、説明が大雑把過ぎて他の本を読んでないとわからないところが見受けられます。 アレンジドリンクについては内容が豊富で参考になります。 個人的にこの本は「デザイン例の写真集＋アレンジコーヒーのレシピ集」と考えています。 以上を踏まえて購入すれば満足できると思います。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
初心者でも分かりやすい丁寧な本,
By ツナ "ｔｓｕｎａ" (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: はじめてのデザインカプチーノ おうちカフェを開こう (単行本（ソフトカバー）)
やわらかい雰囲気の表紙に惹かれました。前半は季節ごとの絵のデザインカプチーノ、 後半にはエスプレッソをベースにしたドリンクやデザート、 見ているだけでワクワクします。 友達が遊びに来たときに こんなにかわいいカプチーノを出したいな… 絵の描き方や、ミルクの作り方なども丁寧に紹介されていて、初心者の私にも分かりやすかったです。
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