よく一緒に購入されている商品
商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
スパイシーな本場のインド料理が、家庭で気軽に楽しめます。カレー、野菜料理、米料理、パン、デザートなど、作り方をすべてプロセス写真でわかりやすく紹介。
内容（「MARC」データベースより）
インドの家庭では毎食カレーを食べるが、主食・汁物・おかず・漬物・デザート等バランスがよい。その汁物にあたるのがカレー。本書では種々のカレーを始め、ご飯料理、炒め物、サラダ、デザート等紹介する。〈ソフトカバー〉
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
22 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私の中で、本格カレーといえば、「さぁー、今日はカレー作るぞー」と腕をまくり、大量のたまねぎ微塵切り、じっくりアメ色になるまで炒めて、煮込んで煮込んで・・と時間をかけてつくるものでした。
ところがこの本に載っているカレーはとても簡単で、カレーってそんなにがんばらなくてもおいしくできるものなのか・・・と目からウロコが落ちまくりです。
基本のスパイスさえそろえれば、素材と組み合わせで色々な味、色のカレーを作ることができます。レストランで食べると意外とお高い本格インド料理が、おうちで手軽にできるなんて嬉しい1冊。
96年の初版からすでに13刷されていることからも人気の高さが伺えます。
カレーやスパイシーなお料理が好きな方は、絶対後悔しない本でしょう。
カレーをもっと追求したい方には、ミラ・メータさんの「インド・カレーの旅」もおすすめです。
ところがこの本に載っているカレーはとても簡単で、カレーってそんなにがんばらなくてもおいしくできるものなのか・・・と目からウロコが落ちまくりです。
基本のスパイスさえそろえれば、素材と組み合わせで色々な味、色のカレーを作ることができます。レストランで食べると意外とお高い本格インド料理が、おうちで手軽にできるなんて嬉しい1冊。
96年の初版からすでに13刷されていることからも人気の高さが伺えます。
カレーやスパイシーなお料理が好きな方は、絶対後悔しない本でしょう。
カレーをもっと追求したい方には、ミラ・メータさんの「インド・カレーの旅」もおすすめです。
64 人中、61人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
本当に「はじめての」って感じです。とても簡単なものから、手間が掛かるものまであると思います。
インド料理の紹介にもなるし、スパイスの使い方の紹介にもなります。
カレーだけではなく、炒め物等も載っているのに感激しました。
どのレシピも難しくはないので、失敗はしないし、全部美味しい！ついでに健康にいいんですよ☆
インド料理の紹介にもなるし、スパイスの使い方の紹介にもなります。
カレーだけではなく、炒め物等も載っているのに感激しました。
どのレシピも難しくはないので、失敗はしないし、全部美味しい！ついでに健康にいいんですよ☆
はまりまくっています。一緒に作ってみた友達も、「もう日本の普通のカレーは食べられない」と言っていました。
一番の点は、材料が全部日本で手に入る事ですね。
19 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
初めてほうれん草とチキンのカレーを作ってみました。本とにらめっこでしたが なんとかそれらしく作れました！凄い感動です＾＾
今まではこういうカレーは飲食店でないとやっぱり難しいのでは？と 思っていましたが 不器用な私でもなんとか形になりました（笑）
初めてでしたので ご飯にかけて食べましたが 今度はチャパティにも挑戦してみたくなりました。より本格的な雰囲気が味わえそうです。
最初に必要なスパイスを揃えたので ほうれん草カレーに合う他の具に付いても説明があったので そちらでも試してみたいと思います。
今まではこういうカレーは飲食店でないとやっぱり難しいのでは？と 思っていましたが 不器用な私でもなんとか形になりました（笑）
初めてでしたので ご飯にかけて食べましたが 今度はチャパティにも挑戦してみたくなりました。より本格的な雰囲気が味わえそうです。
最初に必要なスパイスを揃えたので ほうれん草カレーに合う他の具に付いても説明があったので そちらでも試してみたいと思います。
最近のカスタマーレビュー
プロ向けの本ですか？
レビューの高評価に釣られて買いましたががっかり。
料理経験の少ない男が作るには向かない本です。... 続きを読む
料理経験の少ない男が作るには向かない本です。... 続きを読む
投稿日: 10日前 投稿者: seka
簡単で美味しい！
写真がきれいなので、見ているだけでも楽しめます。
本格的なのにとても簡単で、初心者の人にも簡単に作れると思います。... 続きを読む
本格的なのにとても簡単で、初心者の人にも簡単に作れると思います。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: Persimmon
買って良かったです
ミラメータさんがおっしゃるように、ここにはインドの家庭料理がわかりやすく載っています。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ヨウコ
大好きなグリーンカレーやっと作れましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
インド料理レストランで食べたお気に入りのほうれん草のグリーンカレー、... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ひろぽん
おいしい！インド料理の基礎を教えていただきました！！
購入して１０年ほどたちます。大変お世話になっています。
写真がきれいで、文章も格調高く、上品で自然な味付けの料理。... 続きを読む
写真がきれいで、文章も格調高く、上品で自然な味付けの料理。... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: DEN
おいしかったです
タイトル通り、簡単に作ることができるレシピが多く出ています。写真も美しく見ているだけでも楽しい料理の本です。基本のチキンのカレーから、特別な日用のアーモンドや牛肉... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: nekopi
初めてのインド料理
インド料理屋さんで食べたカレーに魅せられて自分で挑戦することにしました！カレーの作り方はチキンカレーや野菜、豆カレーなどジャンルがいろいろそろっていいと思います。... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: 奈々
本格的でヘルシーなインド料理
お店で食べるインド料理はオイリーな物が多いですが、このレシピ本の料理はどれもびっくりするほどヘルシー。
あんな大量の油は使いません！... 続きを読む
あんな大量の油は使いません！... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: さんしょう
インド料理の奥深さ
インド料理店でよくカレーを食べるのですが、
自分で作ってみたくなって読んでみました。
様々なカレー以外にも、... 続きを読む
自分で作ってみたくなって読んでみました。
様々なカレー以外にも、... 続きを読む
投稿日: 2010/5/19 投稿者: イデア
Good Design
レシピの本としてはとても使いやすいデザインで、左側につくりかた、右側においしそうな出来上がりの写真。写真がとてもおいしそうなので、作る気力がむくむくとわいてきます... 続きを読む
投稿日: 2010/3/11 投稿者: tanzaku
リストマニア
|
|
関連商品を探す
- 本 > 文化出版局
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > その他の西洋料理
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > エスニック・アジアン
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > 料理の基礎
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
