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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
カフェをはじめたいけど、何から手をつければいいの？そんな素朴な疑問にも応える開業マニュアルの登場です。
オープンまでの準備期間に知っておきたい知識の解説だけでなく、人気ショップの実例情報も満載！未来のカフェオーナー必見のビジネス実務書です。
オープンまでの準備期間に知っておきたい知識の解説だけでなく、人気ショップの実例情報も満載！未来のカフェオーナー必見のビジネス実務書です。
内容（「BOOK」データベースより）
図解でわかる人気のヒミツ。人気店にはヒントがいっぱい。自分スタイルのカフェを描いてみよう。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
近い将来、カフェを開こうと考えているので
何冊か買っています。
その中でも、この「はじめてのカフェ・・・」は、
とても参考になりました。
何冊か買っています。
その中でも、この「はじめてのカフェ・・・」は、
とても参考になりました。
既にオープンしているカフェの店主のお話や
オープン前からオープンしてからの
やらなくてはいけないことがまとめてあり
見やすかったです。
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
以前同シリーズの癒し系のお店の本を読み、読み物として非常に
面白かったのでこちらも買いました。
あくまで空想上なのですが、ちょっとあこがれるカフェ経営。
そのノウハウを、実際成功しているお店の事例が11軒。
1軒あたりカラーで4ページも割いているので細かいところもよくわかります。
お店の全体のみやすいレイアウト。おすすめメニュー。
物件探しのこだわりやお店・メニューのコンセプト。オーナーの前職など
カフェオープンにいたるまでの経緯、どれもが興味深いです。
開業資金の明細も載っています。
実際の開店準備に入っている人や、現在すでに経営している人から見たら
まだ入り込んでいないと思えるかもしれませんが、これからと考えている人には
これで十分です。むしろ、開業直前や、運営中の経営についてはまた違う本を
読むでしょうし。
おもしろかった。いろんな職種のシリーズが読みたいです。どうやって儲けて
いるのか謎な業種とか（カフェもですが）も少し見えるので、経済や商業を
勉強中の学生さんにもおすすめです。
面白かったのでこちらも買いました。
あくまで空想上なのですが、ちょっとあこがれるカフェ経営。
そのノウハウを、実際成功しているお店の事例が11軒。
1軒あたりカラーで4ページも割いているので細かいところもよくわかります。
お店の全体のみやすいレイアウト。おすすめメニュー。
物件探しのこだわりやお店・メニューのコンセプト。オーナーの前職など
カフェオープンにいたるまでの経緯、どれもが興味深いです。
開業資金の明細も載っています。
実際の開店準備に入っている人や、現在すでに経営している人から見たら
まだ入り込んでいないと思えるかもしれませんが、これからと考えている人には
これで十分です。むしろ、開業直前や、運営中の経営についてはまた違う本を
読むでしょうし。
おもしろかった。いろんな職種のシリーズが読みたいです。どうやって儲けて
いるのか謎な業種とか（カフェもですが）も少し見えるので、経済や商業を
勉強中の学生さんにもおすすめです。
11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
チェーン店のコーヒーショップは日常的に使うのにとても手軽で便利ですが、やっぱり個性はカフェも欲しい。個性的であり、雰囲気もあり、落ち着いたり楽しめたりするカフェ。そんなカフェを作るのは難しいことなのでしょうか。
そんな悩める方への秘策が紹介されてます。
そんな悩める方への秘策が紹介されてます。
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