荻山和也さんの本は2冊目です。
始めに「ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン 」
を購入したのですが、同じホームベーカリーで焼いたとは
思えない程の美味しさ!
フワッフワで、とにかくどれも美味しい!
それで今回はオーブンで焼く成型パンの本を購入。
大正解でした。
やっぱり美味しい!フワッフワです。
荻山さんのパンの美味しさの秘訣はやはり材料の配分でしょうか?
レシピに忠実に作れば間違いなし。
確実に美味しいパンが出来ます。
家族には喜ばれるし、誉めて貰えるし、
とっても嬉しくて「また焼こう」って気になります。