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商品の説明
内容紹介
行列ができるショップや老舗ホテルの味が家で簡単に！ はかりを使わず、計量カップとスプーンで量って作る、本格派パンケーキレシピ。食事にぴったりの甘くないメニューも多数。
お店で食べるようなキツネ色のパンケーキが家でつくれる！ 計量はすべてスプーンとカップ、はかりは入りません。ボウルでさっとまぜて、フライパンで焼くだけなので、思い立ったときにすぐ作れます。昔なつかしいふわふわのパンケーキから、ハワイ風のダイナーパンケーキ、冷めてもおいしい、焼き菓子のようなパンケーキも。ブランチにおすすめのパンケーキ・サレ（塩味のパンケーキ）も多数掲載。シロップやディップ、バターなど、パンケーキをよりおいしく食べるソースレシピも収録。○１章 自家製ホットケーキミックスで作るパンケーキ~クラシック、ブルーベリーパンケーキなど ２章 生地で遊ぶ、ケーキみたいなパンケーキ~スフレパンケーキ、マロン、ベトナム風ココナッツパンケーキなど３章 ランチにもぴったり、パンケーキ・サレ~ポテト、ツナパンケーキなど ４章 前の日にまぜて朝食べる、世界のパンケーキ~クレープ、ホットク、ワッフルなど
お店で食べるようなキツネ色のパンケーキが家でつくれる！ 計量はすべてスプーンとカップ、はかりは入りません。ボウルでさっとまぜて、フライパンで焼くだけなので、思い立ったときにすぐ作れます。昔なつかしいふわふわのパンケーキから、ハワイ風のダイナーパンケーキ、冷めてもおいしい、焼き菓子のようなパンケーキも。ブランチにおすすめのパンケーキ・サレ（塩味のパンケーキ）も多数掲載。シロップやディップ、バターなど、パンケーキをよりおいしく食べるソースレシピも収録。○１章 自家製ホットケーキミックスで作るパンケーキ~クラシック、ブルーベリーパンケーキなど ２章 生地で遊ぶ、ケーキみたいなパンケーキ~スフレパンケーキ、マロン、ベトナム風ココナッツパンケーキなど３章 ランチにもぴったり、パンケーキ・サレ~ポテト、ツナパンケーキなど ４章 前の日にまぜて朝食べる、世界のパンケーキ~クレープ、ホットク、ワッフルなど
出版社からのコメント
P11の基本のミックス粉のレシピに誤りがありました。
正しくはグラニュー糖カップ４分の３（150ml）です。
お詫びして訂正いたします
正しくはグラニュー糖カップ４分の３（150ml）です。
お詫びして訂正いたします
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本|Amazonが確認した購入
アメリカへ行く度にパンケーキの店へ行くほどのパンケーキ好きです。
自分で作るパンケーキは焼き色がイマイチでしたが、本書に書かれている焼き色についてのポイントを参考に作ったところ、お店で出されるようなきれいな焼き色のパンケーキを作ることが出来ました！
パンケーキだけでなく、ソース、バター、ペーストのレシピがあるのも嬉しいです。
夜、材料を混ぜておいて翌朝焼くだけのオーバーナイトパンケーキは簡単&美味しいので何度も作っています。
また、甘くないトマトとモッツアレラのパンケーキも簡単に美味しくできました☆
たくさんの魅力的なパンケーキレシピのおかげで、週末はパンケーキブランチの楽しみが増えました！
自分で作るパンケーキは焼き色がイマイチでしたが、本書に書かれている焼き色についてのポイントを参考に作ったところ、お店で出されるようなきれいな焼き色のパンケーキを作ることが出来ました！
パンケーキだけでなく、ソース、バター、ペーストのレシピがあるのも嬉しいです。
夜、材料を混ぜておいて翌朝焼くだけのオーバーナイトパンケーキは簡単&美味しいので何度も作っています。
また、甘くないトマトとモッツアレラのパンケーキも簡単に美味しくできました☆
たくさんの魅力的なパンケーキレシピのおかげで、週末はパンケーキブランチの楽しみが増えました！
13 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
パウンド型で作るたくさんのケーク以来、若山曜子さんの本は愛読しています。素人でも作りやすく美味しいレシピと配合、バラエティー豊富な素材の組み合わせが楽しく何より美味しいからです。
今回はパンケーキ!!!
パンケーキって子供の頃のおやつの原型だけれども（私の場合市販のホットケーキミックスでした、笑）お店で食べるようなパンケーキがお家でも作れたらいいなとずっと思っていました。
そんな願いを叶えてくれる一冊です。
著者のブログやアマゾンのページでも訂正がありましたが、基本の配合にお砂糖の分量の間違いがあったようです。（私は作る前でした）
早速作ってみたところ、計量カップとスプーンでできるスケールいらずなのが、めんどくさがり屋の私にはとても嬉しかったです（笑）
確かにパンケーキって他のお菓子と違って、アバウトでもそんなに味にでなさそうですよね。
市販のホットケーキミックスからは想像もできない食感と風味!!!!
しみじみ粉っておいしいなーと。
やっぱり手作りっていいな、と改めて思いました。素材がみえるのはお子さんのおやつにも安心ですし、何より本当に美味しいです。
まだチャレンジしていないのですが、日曜日のブランチになりそうなおかずパンケーキ、ズッキーニやアボガドのパンケーキ、トマトジュースとチーズの組み合わせなどもきれいでおいしそう!!
甘い系だと白玉とココナッツやマロンが気になります。
ソースのレシピもおいしそうなので、毎週日曜日に一つずつ作ってみようかな・・・
日曜日の朝にパンケーキの焼けるにおい・・・まさに私の子供の頃の憧憬・・・作るのが楽しみです。
今回はパンケーキ!!!
パンケーキって子供の頃のおやつの原型だけれども（私の場合市販のホットケーキミックスでした、笑）お店で食べるようなパンケーキがお家でも作れたらいいなとずっと思っていました。
そんな願いを叶えてくれる一冊です。
著者のブログやアマゾンのページでも訂正がありましたが、基本の配合にお砂糖の分量の間違いがあったようです。（私は作る前でした）
早速作ってみたところ、計量カップとスプーンでできるスケールいらずなのが、めんどくさがり屋の私にはとても嬉しかったです（笑）
確かにパンケーキって他のお菓子と違って、アバウトでもそんなに味にでなさそうですよね。
市販のホットケーキミックスからは想像もできない食感と風味!!!!
しみじみ粉っておいしいなーと。
やっぱり手作りっていいな、と改めて思いました。素材がみえるのはお子さんのおやつにも安心ですし、何より本当に美味しいです。
まだチャレンジしていないのですが、日曜日のブランチになりそうなおかずパンケーキ、ズッキーニやアボガドのパンケーキ、トマトジュースとチーズの組み合わせなどもきれいでおいしそう!!
甘い系だと白玉とココナッツやマロンが気になります。
ソースのレシピもおいしそうなので、毎週日曜日に一つずつ作ってみようかな・・・
日曜日の朝にパンケーキの焼けるにおい・・・まさに私の子供の頃の憧憬・・・作るのが楽しみです。
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