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にっぽんの麺と太陽のごはん～なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2
白崎裕子 (著)
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￥ 1,575

内容紹介
◎話題の料理教室・葉山「白崎茶会」待望の第２弾！ ◎ボウル１つで作る麺、鍋１つで作るごはん。　限られた材料と道具から、素晴らしい料理は生まれる。　情熱の料理発明家・白崎裕子が放つ、にっぽんの料理シリーズ。 ◎もっちり濃厚な地粉のうどん、中華麺、パスタに、　アレンジ自在の米粉麺が“足で踏まずに”簡単に作れます。 ◎しょうゆラーメン、ナポリタン、マーボー丼など、　オール植物性の絶品メニュー46品収録。 ◎大好評のストックレシピは、　ラーメンの素、ちらし寿司の素、カレールウ、酒粕粉チーズなど27品。　麺の友＆ごはんの友もどっさり掲載。 ◎「にっぽんの粉で作る麺を食べたことありま... 続きを読む