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出版社 / 著者からの内容紹介
「日本の優れた発酵食品」を纏めた限定本の制作を依頼された青年編集者・船木聖司は、日本各地に糠漬、熟鮓、鰹節、醤油などを取材し、発酵の神秘に魅せられていく。
内容（「BOOK」データベースより）
三十二歳でフリー編集者の船木聖司は、謎めいた老人・松葉伊志郎の紹介により、豪華限定本の編集・製作を手がけている。今回の依頼は“日本伝統の発酵食品”を後世に伝えるための本であった。一方、祖母が遺した「ヒコイチ」という言葉の正体や、ある事故で父親を死にいたらしめた男の消息が判明し、聖司の周辺はにぎやかに動き始めるのだった。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
宮本輝は新刊が出ると必ず読む作家の一人です。
「青が散る」「錦繍」「優駿」の頃のような、強烈な吸引力はここ10年の作品にはない。けれど最近の作品のゆっくりとした時間の流れに身をゆだねるという経験は、それはそれで心地好く、主人公の名前と職業と場所を変えただけだなあと思いながらも、分かっているものを確かめるように一作一作読んできました。
しかし、この作品は、この十年余りのゆっくりした時間の流れを感じるタイプの中で、ある到達点に達したのではないかと感じます。
発酵食品についてかなりのページを割き、詳細に書き込んでいますが、それが人の心や絆について重ね合わせずにはいられません。
ゆっくり時間をかけて壌成されたものこそが本物。
本物に出会いたいものです。物も人も。
「青が散る」「錦繍」「優駿」の頃のような、強烈な吸引力はここ10年の作品にはない。けれど最近の作品のゆっくりとした時間の流れに身をゆだねるという経験は、それはそれで心地好く、主人公の名前と職業と場所を変えただけだなあと思いながらも、分かっているものを確かめるように一作一作読んできました。
しかし、この作品は、この十年余りのゆっくりした時間の流れを感じるタイプの中で、ある到達点に達したのではないかと感じます。
発酵食品についてかなりのページを割き、詳細に書き込んでいますが、それが人の心や絆について重ね合わせずにはいられません。
ゆっくり時間をかけて壌成されたものこそが本物。
本物に出会いたいものです。物も人も。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
久々に著者の作品に触れました。思えば遠く、バブルさなかの学生時代、「ドナウの旅人」等々に魅了され、あれから十数年が経ちました。
そう、この作品のポイントも「時を経る」ということです。時が事象の意味を変えていく…いままで見過ごしていた過去の出来事を、長い時間をかけてうまく発酵させて、自分の糧にしていきたい、そんな殊勝な気持ちになりました。
糠漬けって好きではなかったんですけど、なんだか無性に食べたくなります！
そう、この作品のポイントも「時を経る」ということです。時が事象の意味を変えていく…いままで見過ごしていた過去の出来事を、長い時間をかけてうまく発酵させて、自分の糧にしていきたい、そんな殊勝な気持ちになりました。
糠漬けって好きではなかったんですけど、なんだか無性に食べたくなります！
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
発酵食品をまとめた限定本の制作を依頼された主人公が日本各地で味噌や醤油などを取材し、それに触発されて自らも糠漬けを作り始める。普段何気なく使っている発酵食品が実に神秘的にできていることに驚く。読んでいても主人公と一緒に発酵食品のすごさに引き込まれていく。読み終えると、自分でも糠漬けを作りたくなって・・・糠漬けの参考書としても面白いし、役にたちそうだ。
そして、この取材と同時に主人公の周りの人間関係、父の不慮の死にまつわる人間関係や祖母の抱えていた家族との複雑な関係などが解き明かされていく。そのストーリー展開の面白さもこの本の魅力となっている。発酵食品にまつわる複雑な要素と人間関係にまつわる複雑な要素がまさに「にぎやか」に繰り広げられていく。
そして、この取材と同時に主人公の周りの人間関係、父の不慮の死にまつわる人間関係や祖母の抱えていた家族との複雑な関係などが解き明かされていく。そのストーリー展開の面白さもこの本の魅力となっている。発酵食品にまつわる複雑な要素と人間関係にまつわる複雑な要素がまさに「にぎやか」に繰り広げられていく。
最近のカスタマーレビュー
ステレオタイプの権化
"スローライフ"(この言葉は出てこないが)は素晴らしく、
大量生産や人工的な化合物は人間性を破壊するそうだ。... 続きを読む
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投稿日: 2010/4/27 投稿者: yotsuba0406
しっかりした展開で一気に読ませるが、ラストが…
新聞連載小説を上下2巻にまとめたもの。... 続きを読む
投稿日: 2009/8/2 投稿者: 白ケチャップ
発酵食品に付いて学べます
この本の中の、
『勇気は自然に湧いて出てくる物ではない。自分の中から力ずくで えいやっ！ と引きずり出す以外にはない。... 続きを読む
『勇気は自然に湧いて出てくる物ではない。自分の中から力ずくで えいやっ！ と引きずり出す以外にはない。... 続きを読む
投稿日: 2006/8/18 投稿者: 葵
素晴らしい輝きを放つ「優しさ」に溢れています
３０代前半の聖司は、自分の人生の方向を定められずにいる。... 続きを読む
投稿日: 2006/3/12 投稿者: laputainthesky
宮本輝ファンや、年配者向け、と限定される本
主人公32才の設定が段々違和感となり、物語にしこりが出来てくる。... 続きを読む
投稿日: 2006/1/24 投稿者: naonao-703
生命の振動
傑作。
フィクションであるにもかかわらず、読み進めていくうちに強烈なリアリティを覚えるようになる。... 続きを読む
投稿日: 2005/11/11
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