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内容紹介
他の国では誰も食べない生卵を有り難がり「TKG」＝「卵かけご飯」にウキウキし、子供たちは日中韓ミックスの「キムチ炒飯」を大好きな給食に挙げ、外国人が大嫌いな和菓子に伝統美の極致を見つける現代日本人の奇妙奇天烈な食生活＝「食のガラパゴス」の秘密を、我が国随一の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」の著者が説き明かす。 続きを読む |
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