内容紹介
他の国では誰も食べない生卵を有り難がり「TKG」＝「卵かけご飯」にウキウキし、
子供たちは日中韓ミックスの「キムチ炒飯」を大好きな給食に挙げ、
外国人が大嫌いな和菓子に伝統美の極致を見つける現代日本人の奇妙奇天烈な食生活＝「食のガラパゴス」の秘密を、
我が国随一の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」の著者が説き明かす。
子供たちは日中韓ミックスの「キムチ炒飯」を大好きな給食に挙げ、
外国人が大嫌いな和菓子に伝統美の極致を見つける現代日本人の奇妙奇天烈な食生活＝「食のガラパゴス」の秘密を、
我が国随一の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」の著者が説き明かす。
内容（「BOOK」データベースより）
我が国NO.1の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」だから書けた、楽しく勉強になる実感的ウンチク豆本。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
伊丹 由宇
山口県岩国市出身。立教大学文学部在学中より執筆活動を開始。フリーランスとして、幅広いジャンルを書き続けて現在に至る。フィールドは、食、音楽、エッセイ、小説など多方面に渡る。山口“ふるさと”大使。日本経済大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口県岩国市出身。立教大学文学部在学中より執筆活動を開始。フリーランスとして、幅広いジャンルを書き続けて現在に至る。フィールドは、食、音楽、エッセイ、小説など多方面に渡る。山口“ふるさと”大使。日本経済大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
