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内容紹介
他の国では誰も食べない生卵を有り難がり「TKG」＝「卵かけご飯」にウキウキし、
子供たちは日中韓ミックスの「キムチ炒飯」を大好きな給食に挙げ、
外国人が大嫌いな和菓子に伝統美の極致を見つける現代日本人の奇妙奇天烈な食生活＝「食のガラパゴス」の秘密を、
我が国随一の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」の著者が説き明かす。
子供たちは日中韓ミックスの「キムチ炒飯」を大好きな給食に挙げ、
外国人が大嫌いな和菓子に伝統美の極致を見つける現代日本人の奇妙奇天烈な食生活＝「食のガラパゴス」の秘密を、
我が国随一の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」の著者が説き明かす。
内容（「BOOK」データベースより）
我が国NO.1の食のフィールドワーク量を誇る「食謎探偵」だから書けた、楽しく勉強になる実感的ウンチク豆本。
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6 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 1.0
『なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか』の答は、美味しいからである。,
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レビュー対象商品: なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか (ワニブックスPLUS新書) (新書)
新幹線のホームについてから、列車ので中で読む本を忘れてきたことに気づき、小説はちょっとヘビーだから、エッセイ風のものを買おうと思い、 ああ、こりゃちょっと洒落たタイトルだからいいじゃないか。 というような感じで買ってしまいそうなのが、 本書『なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか』である。 ああ、こりゃちょっと洒落たタイトルだからいいじゃないか。 というような感じで買ってしまい激しく後悔するのも、この 『なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか』である。 だいたいこのタイトルの設問の答が「美味しいから」なのである。 かくして旅人は大阪までの3時間、窓の外を見るしかなくなったが、 そのほうがこの本よりたくさん発見があるだろう。
5つ星のうち 3.0
日本一うまい、という岩国駅前の寿栄広食堂のラーメンは食べてみたいが・・・,
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レビュー対象商品: なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか (ワニブックスPLUS新書) (新書)
タイトルに、なにか奥深い文化論的「謎」を期待して買ってみた。著者の伊丹氏は音楽やグルメ関係のライターで、さぬきうどんブームやもつ鍋ブーム、Ｂ級グルメブームなどの仕掛け人だそうだ。 確かに、映画「ロッキー」でスタローンが生卵を食べるシーンは出演料とは別契約だったとか、卵の生食に関するトリビアには事欠かない。が、その謎解きは期待したほどではなくて、日本は清潔でサルモネラ菌がいなかったから、というのがその理由だ。案外つまらない。 全体にこの調子で、ある程度データの裏付けはあるものの、トリビアがトリビアに終わっていてそれ以上の深みがない。というか、食に対する人間の執着とか、業とか、そういう本来的なドロドロした凄まじいものがない。 著者自身も書いているが、食と性の文章表現は難しい。エロス（＝食とか性とか）をロゴス（＝論理とか言語とか）に置き換えなければならないからだ。辺見庸の「もの食う人々」とまではいわないが、もう少し頑張ってほしかった。 しかしこの著者のいいところは、数千店を食べ歩いた、というその経験である（p196）。 なので、日本一うまい、という岩国駅前の寿栄広食堂のラーメンと、食の狩人取り寄せ帖は参考にしてみたい。 あ、それから一点誤りを指摘。BMIの日米比較の話題で、日本人は3.4とある。が、BMI＝体重／身長の二乗。BMIが3.4なら、身長165センチの人だと体重9.26キロ。こういうところはちゃんとしとかないと全体の信用に関わる。
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