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商品の説明
内容紹介
大阪と名古屋で焼肉屋を経営しているお笑い芸人のたむらけんじは、とある事情で突然焼肉屋の経営者に!まったくのド素人が日々研究を重ね、瞬く間にお店を繁盛させた。ズブの素人だからこその発想と、究極の人見知りの性格が生み出したたむらけんじの逆転発想経営哲学!
内容（「BOOK」データベースより）
ある日突然、ちょっとしたトラブルから焼肉屋のオーナーになったたむらけんじは、経営のド素人であったにも関わらず、お店を奇跡の大繁盛へと導いた。そこには「玄人の常識を疑え!」「自分の直感を信じろ!」など、ド素人経営者に過ぎない彼なりのこだわりがあった―。不況の今、求められるのは既存の概念よりも、常識を打ち破る斬新な逆転発想!本書は、たむらけんじのこれまでの経営経験から、会社でも役立つ繁盛哲学を提案する。
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22 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
どうやって肉を確保したのか。それが一番じゃないんでしょうか？
昨今、焼肉屋をするにしても肝心の「お肉」を確保するのが困難です。
サービスなど云々語る前に味と価格が消費者に納得してもらえるお肉を毎日分をどうやって
確保したか？それは彼の人脈でしょう。彼の成功の大部分は、お肉を確保できる人脈を持ったこと、
芸人であることを最大限利用したメディア露出と先輩後輩芸人活用だと思います。
「なぜド素人経営者の焼肉屋は繁盛したのか?」「人脈」これにつきます。
その人脈からどうお肉を確保したか、このあたりの核心の話は表に出来ないだろうし・・・。
後は仕事に従事していたら、彼の体験談に限らずまぁよく聞く話だし、当たり前です。
ただ当たり前のことが出来ていない昨今にしたらそれが新鮮なのかもしれません。
昨今、焼肉屋をするにしても肝心の「お肉」を確保するのが困難です。
サービスなど云々語る前に味と価格が消費者に納得してもらえるお肉を毎日分をどうやって
確保したか？それは彼の人脈でしょう。彼の成功の大部分は、お肉を確保できる人脈を持ったこと、
芸人であることを最大限利用したメディア露出と先輩後輩芸人活用だと思います。
「なぜド素人経営者の焼肉屋は繁盛したのか?」「人脈」これにつきます。
その人脈からどうお肉を確保したか、このあたりの核心の話は表に出来ないだろうし・・・。
後は仕事に従事していたら、彼の体験談に限らずまぁよく聞く話だし、当たり前です。
ただ当たり前のことが出来ていない昨今にしたらそれが新鮮なのかもしれません。
9 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
私はこのたむらけんじさんを存じ上げないのだが、素人が難しいといわれる飲食店を繁盛させたというその秘訣を公開しているということで興味をもって読んだ。
誰でもはじめた時は素人なのだが、たむらさんの場合は若い時からたたきあげで飲食店をやっているというわけではなく、芸人としてスタイルが固まってきてから手がけたということで、素人という表現を使っているのだと思う。
惜しみなく、考えを披露されている。
良いスタッフを見つける苦労、スピード感を出すこと、スタッフに責任感を持たせることなど、サラリーマンの管理職でも同じことが言える。お店の場合は結果がすぐに分かるところがサラリーマンとの違いか。
改めて仕事に必要な要素を確認できた。当たり前のことをすばやくやる。仕事の質とスピードでお客様に満足していただく。
少しダレ気味だった日々にびしっと気合を入れていただいた気分だ。
誰でもはじめた時は素人なのだが、たむらさんの場合は若い時からたたきあげで飲食店をやっているというわけではなく、芸人としてスタイルが固まってきてから手がけたということで、素人という表現を使っているのだと思う。
惜しみなく、考えを披露されている。
良いスタッフを見つける苦労、スピード感を出すこと、スタッフに責任感を持たせることなど、サラリーマンの管理職でも同じことが言える。お店の場合は結果がすぐに分かるところがサラリーマンとの違いか。
改めて仕事に必要な要素を確認できた。当たり前のことをすばやくやる。仕事の質とスピードでお客様に満足していただく。
少しダレ気味だった日々にびしっと気合を入れていただいた気分だ。
11 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
お笑いのよしもとのたむらけんじさんが書いた本です。
たむらさんが経営している焼き肉屋さんが何故繁盛しているかのノウハウが惜しみもなく披露されています。
しかし披露されている内容はごく当たり前の事で、飲食店を経営するのに当たり前の事を当たり前に行う事がいかにいまの飲食店は出来ていないかが理解できます。
注文したいときに注文が直ぐに出来るお店。有名人だからと言ってお客を差別しないお店。トイレを綺麗にする必要性。本当に当たり前の事が書いて有ります。
当たり前の事を当たり前にやることの大切さを是非学んでください。
たむらさんが経営している焼き肉屋さんが何故繁盛しているかのノウハウが惜しみもなく披露されています。
しかし披露されている内容はごく当たり前の事で、飲食店を経営するのに当たり前の事を当たり前に行う事がいかにいまの飲食店は出来ていないかが理解できます。
注文したいときに注文が直ぐに出来るお店。有名人だからと言ってお客を差別しないお店。トイレを綺麗にする必要性。本当に当たり前の事が書いて有ります。
当たり前の事を当たり前にやることの大切さを是非学んでください。
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そこらへんの評論家が書いた本よりも全然イイ！！
自分のことを何度もド素人経営者と謙遜してる感じの文章も
たむけんの人柄が伺えたし、飾らない文章とありのままの姿で... 続きを読む
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投稿日: 2010/3/31 投稿者: takuma_8ape
なかなか的を射ている
お笑いタレントとして活躍している傍ら、焼き肉店を経営している著者。
知名度を売りにせず、まじめに経営しているということがよくわかる。... 続きを読む
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投稿日: 2009/12/24 投稿者: aaa0042
タレント本とは思わない
流行のタレント本の類かと思ったが、意外や
通常のビジネス本がまわりくどい言い回しで煙に巻くところを... 続きを読む
通常のビジネス本がまわりくどい言い回しで煙に巻くところを... 続きを読む
投稿日: 2009/11/8 投稿者: geec
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