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内容紹介
家庭用パン作りの第一人者・荻山氏が長年試行錯誤して完成させた素人にとって最もカンタンで、最もきれいに仕上がる、最も親切に解説されたパンの成形方法をじっくり紹介いたします。初心者でもカンタン!
手みやげに持参してもかわいくてよろこばれる、親子でパン作りを楽しめる成形パンとデコレーションパンのレシピ本です。
【目次】
基本のどうぶつパンのつくり方 *ぶた
[デコレーション(着色・トッピング編)]
・デコレーションのポイント
基本のアイシングのつくり方
・トッピング
チョコクリームのトッピング/チョコチップのトッピング/アザラシのトッピング/トッピングシュガー/しぼり袋
・紙コルネ(しぼり袋)のつくり方・使い方
[パンのつくり方(成形・仕上げ編)]
・基本の生地のつくり方
手ごねでつくる・ホームベーカリーでつくる
・生地の成形方法
楕円のつくり方/長方形のつくり方/棒状のつくり方/扇形のつくり方/小さいパーツのつくり方
●どうぶつ
いぬ、いぬのともだち、ねこ、おさるさん、3匹のこぐま、ぞう、わに、かえる、うさぎ、コアラ、へび、かめ、たこ、かに、きりん、てんとうむし、いもむし、やどかり、つばめ、ライオン
*コラム どんなどうぶつがいいかな?
●どうぶつ以外のモチーフ
トマト、かぼちゃ、おはな、おべんとう、ぼうし、ゆーれい、ゆきだるま、クリスマスツリー、クリスマスリース
*パンづくりの材料と道具
手みやげに持参してもかわいくてよろこばれる、親子でパン作りを楽しめる成形パンとデコレーションパンのレシピ本です。
【目次】
基本のどうぶつパンのつくり方 *ぶた
[デコレーション(着色・トッピング編)]
・デコレーションのポイント
基本のアイシングのつくり方
・トッピング
チョコクリームのトッピング/チョコチップのトッピング/アザラシのトッピング/トッピングシュガー/しぼり袋
・紙コルネ(しぼり袋)のつくり方・使い方
[パンのつくり方(成形・仕上げ編)]
・基本の生地のつくり方
手ごねでつくる・ホームベーカリーでつくる
・生地の成形方法
楕円のつくり方/長方形のつくり方/棒状のつくり方/扇形のつくり方/小さいパーツのつくり方
●どうぶつ
いぬ、いぬのともだち、ねこ、おさるさん、3匹のこぐま、ぞう、わに、かえる、うさぎ、コアラ、へび、かめ、たこ、かに、きりん、てんとうむし、いもむし、やどかり、つばめ、ライオン
*コラム どんなどうぶつがいいかな?
●どうぶつ以外のモチーフ
トマト、かぼちゃ、おはな、おべんとう、ぼうし、ゆーれい、ゆきだるま、クリスマスツリー、クリスマスリース
*パンづくりの材料と道具
内容（「BOOK」データベースより）
毎日のパンづくりがもっと楽しくなる、アイデアとコツがいっぱい。今までなかった、ちゃんとつくれるのにカンタンな可愛らしいスイーツパンたち。
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最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
今まで見た、どんな動物パンよりも可愛いパン達がたくさん載っています。
成形も難しいものは少なく、こんな方法があったのか!!と目からウロコが落ちます。
ホームベーカリーを使った、生地の作り方も載っていて、手捏ねに自信のない私にもピッタリでした。
どの動物たちも、パンらしく、素朴な可愛らしさなので本当においしそうです!!
実際に作ってみても、ふっくら焼きあがって美味しい事!!皆さんにお勧めしたい本です。
成形も難しいものは少なく、こんな方法があったのか!!と目からウロコが落ちます。
ホームベーカリーを使った、生地の作り方も載っていて、手捏ねに自信のない私にもピッタリでした。
どの動物たちも、パンらしく、素朴な可愛らしさなので本当においしそうです!!
実際に作ってみても、ふっくら焼きあがって美味しい事!!皆さんにお勧めしたい本です。
5 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
生地はこねやすく成型しやすくおいしいパンです。
素朴な表情の動物パンです。キャラっぽい感じのパンではありませんね。
もう少し、可愛い！と思わず言ってしまうような、成型の本が欲しいです。
素朴な表情の動物パンです。キャラっぽい感じのパンではありませんね。
もう少し、可愛い！と思わず言ってしまうような、成型の本が欲しいです。
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