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キャンペーンおよび追加情報
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商品の説明
内容紹介
■豊富な料理ジャンルのオードブルが300点!
人気レストランのシェフが教える、フレンチ、イタリアン、和食、
アジアンのオードブルのレシピを300点紹介。200点あるフレンチは
いろいろな選び方ができるように、野菜、魚、肉の材料別レシピと
スープ、サラダなどの料理別レシピに分かれています。
■本格的なオードブルが手軽に楽しめる!
家庭で無理なく作れるように、材料は4人分、手に入りやすい食材
をメインに使用し、作り方も丁寧に紹介しています。
■盛り付けのコツが満載!
プロによる華やかな盛りつけのコツを、ポイントカットを添えてたっ
ぷり紹介しているので、おもてなしや、ふだんの食卓をちょっとおし
ゃれに見せたいときにも、役立つはずです。
人気レストランのシェフが教える、フレンチ、イタリアン、和食、
アジアンのオードブルのレシピを300点紹介。200点あるフレンチは
いろいろな選び方ができるように、野菜、魚、肉の材料別レシピと
スープ、サラダなどの料理別レシピに分かれています。
■本格的なオードブルが手軽に楽しめる!
家庭で無理なく作れるように、材料は4人分、手に入りやすい食材
をメインに使用し、作り方も丁寧に紹介しています。
■盛り付けのコツが満載!
プロによる華やかな盛りつけのコツを、ポイントカットを添えてたっ
ぷり紹介しているので、おもてなしや、ふだんの食卓をちょっとおし
ゃれに見せたいときにも、役立つはずです。
内容（「BOOK」データベースより）
フレンチ・インタリアン・和食・アジアン、それぞれの有名店シェフによる美味しいレシピが勢ぞろい。手に入りやすい食材を中心に、簡単な行程で作れるように工夫してあるので、本格的なオードブルが手軽に作れます。テクニックが必要なレシピについては、丁寧に解説。料理がぐっと美味しく見える“盛りつけのコツ”のプロセス写真も満載。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 ジョニー大蔵省事務次官
形式:単行本
【料理】
フレンチ、イタリアン、和食、エスニックの美しいオードブルが盛りだくさん。
【構成】
材料別、料理別、季節別で分類されています。
【レシピ】
大きな写真、手に入る食材、平易な説明文がセットになっており、作り手に親切です。
特にフレンチは、読んでもよくわからないレシピ本が多いですが、これはいい！
盛りつけも美しいので、参考になります。
虎白など、好きなレストランのシェフが入っているのも高ポイント。
他のシリーズも買おうかな。
フレンチ、イタリアン、和食、エスニックの美しいオードブルが盛りだくさん。
【構成】
材料別、料理別、季節別で分類されています。
【レシピ】
大きな写真、手に入る食材、平易な説明文がセットになっており、作り手に親切です。
特にフレンチは、読んでもよくわからないレシピ本が多いですが、これはいい！
盛りつけも美しいので、参考になります。
虎白など、好きなレストランのシェフが入っているのも高ポイント。
他のシリーズも買おうかな。
5 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 とらこ
形式:単行本|Amazonで購入
料理人の旦那さんのために購入しました！でも、主婦の私でもいろいろなアイディアがあって、夫婦で愛用しています！
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