商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
砂糖、塩などの調味料からミルクキャンディなどのお菓子まで、「フツーは買う」ものの作り方を紹介。買うよりおいしくて安いし(例外もあるけれど)、添加物を使わないから体にいい。何より作っていて楽しい。ひとつお試しを!
出版社からのコメント
人気「手作り」サイト、待望の単行本化です。砂糖・醤油・ベーコン・こんにゃく・納豆・バター・ゴーダチーズなど、ふだんは「買う」51種類もの素材がこの一冊で、自分で作れてしまいます。添加物や化学調味料をいっさい使わない自家製なので、おいしいのは勿論、作る過程がたのしくて、からだにはやさしい。「スローフード」「食育」にもうってつけの一冊です。一から自分でつくって、そのおいしさを味わったときの感動を是非体験してください。
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11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
バイブルです,
By
レビュー対象商品: とことんおいしい自家製生活。―自分で作る素材レシピ51 (単行本)
これは本当に買って良かったです。写真がないのに、見ているだけで楽しいです。 調味料、といっても塩や砂糖の作り方から載っている ので、本当に得した気分。 アレコレ試して、自家製生活にどっぷりはまってみたいと 思わせてくれる本です。
28 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
やっぱり自家製はうまい！,
By カスタマー
レビュー対象商品: とことんおいしい自家製生活。―自分で作る素材レシピ51 (単行本)
もともと著者のHPを見ていたのですが、本になったと言うことで買って、自分でも簡単に作れそうなものを選んで作ってみました。実際に作ってみると、この素材はこういう材料からこういう風に出来ていたんだという発見があってなかなかに面白いです。出来たものの味に関しては、やはり自分で作るのがどこの何よりもおいしいです。ちょっと風変わりな料理本ですが、料理好きの方にはオススメです・
10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
大人の自由研究,
By
レビュー対象商品: とことんおいしい自家製生活。―自分で作る素材レシピ51 (単行本)
保存食の本はいろいろ読んできましたがのっけから「サトウキビから砂糖を作る」というのにはびっくりさせられました。 定番の味噌やラー油、チャーシュー、かまぼこなどから オイスターソース、かつお節、ライスペーパー、焼き麩、 モッツァレラチーズなどはかなりチャレンジングな内容。 手作り麹室に二度びっくり。 レシピ本というより、チャレンジ本。 子どもの夏休みの宿題に、大人の「趣味」としてもかなりいけてます。 サイトより見やすいと思いますが、イラストは趣味の分かれるところです。
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