レシピ本3冊目発売、今か今かと待っていました。
まだ買ったばかりで試したレシピ数は少ないのですが…。
ジューシーもやし餃子としっとり和風@肉豆腐、
なすと豚肉のおろしのっけは早くもうちの定番決定です(笑)
今回の本は前回の1・2よりも更に内容が見やすく使いやすくなった気がします。
ブロッコリーやキャベツ、にんじんに大根、ピーマンなどなど
冷蔵庫にいつでもある野菜でできるおかずが野菜別に掲載されていて
「今日はこの野菜を使って何を作ろう?」と悩む時にとても便利だと思います。
また、ついつい持て余して戸棚の奥に賞味期限ギリギリまで眠りがちな
乾物(高野豆腐、ひじき、干し椎茸、切り干し大根等)を
使ったレシピも必見だと思います。
かな姐さんのアイデアの豊富さには本当に脱帽です。
1・2にも共通することですが、かな姐さんのレシピは
特別な材料や調味料は多用せず、いつも冷蔵庫にあるものと
普段からよく使う調味料で作れるのはとてもありがたいと思います。
レシピ本やブログを見ていざ作ろう!と思っても
材料がなくて買って来なければならない…となると
それだけでモチベーションが下がって作る気が失せてしまうこともあるので…。
既に使い込んでボロボロになりつつある1・2冊目と合わせて今回の3冊目も
とことん使わせていただきたいと思います。