いつも食材を使い切れずに沢山ダメにし続けている私にぴったりです(笑)
忙しいけど自炊したい人にも向いているんじゃないかと思います。
この本には1週間くらい作りおきしておける、長持ちする料理のレシピが詰まってます。
しかも簡単です。
何種類か作りおきしておいて、その中から数品選ぶだけで、おかずが何品もあるお食事の出来上がりです。
1レシピの分量は1人には多すぎますが、お弁当にも持っていったり、家での食事で食べると考えると、1週間でじゅうぶん食べ切れてしまう量です。
材料も、例えばキャベツ1/4個、という買ってくるときの1単位なものが多いので、中途半端にあまらせてしまうことも少ないです。
1レシピ作るのに1人分も数人分も同じくらいの手間や時間がかかりますしね。
毎日何品もおかずを作るのは大変ですが、これなら、毎日1レシピづつ作り続ければ、1回の食事やお弁当に数品の中から選べることになります。
もちろん土日に纏めて何種類か作っておけば、それで次の休みまで食い繋ぐことだってできそうです(笑)
お弁当作りも、冷蔵庫から保管してあるおかずを出して詰めるだけ。冷えても本当に美味しいレシピばかりです。
朝寝坊してしまっても、詰める時間さえ確保できれば大丈夫!
但し。そこそこ容量のある保存容器が沢山必要になりますね。
そして、それを入れておけるサイズの冷蔵庫も。