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商品の説明
内容紹介
外干しでも部屋干しでもOK！
付録の干し野菜ネットに野菜を入れるだけ！
定番料理からアイデア料理まで、話題の干し野菜レシピ
今、静かなブームを呼んでいるのが干し野菜。
実は野菜を干しカゴに入れて半日も干せば出来上がる、超カンタン素材なのです。
その魅力とは･･･
・味わいアップ！ ･･･干すことで野菜の甘み、旨みがギュギュッと濃縮。
・栄養たっぷり！ ･･･水分が抜けてカサが減った野菜なら無理なくたくさん食べられます。
・カンタン便利！ ･･･味わい濃厚なセミドライ野菜も好みの大きさに切って、短時間干すだけで出来上がり。
・ムダ無くエコ！ ･･･普段は捨ててしまいがちな野菜の皮や葉もおいしくなる干し野菜マジック。
と、いいことだらけ。
本誌では話題の干し野菜の魅力を解説し、干しカゴも付いた冊子には野菜別の干し方、
誰でもできるレシピを掲載します。
＜マニュアル＞
・干し野菜の魅力、干し方の手順、干し時間の目安早見表（屋外・屋内対応）
＜レシピ例＞
・大根 ･･･切り干し大根のごま酢和え、切り干し大根のビビンバ風炊き込みごはん
・きのこ ･･･干しシイタケとローズマリーのピラフ、きのこしょうゆマリネ
・トマト ･･･フライパンパエリア、ミニトマトの肉巻きフライ
・キュウリ、ナス ･･･キュウリとセロリのイカ炒め、たっぷり野菜カレー
・アスパラガス ･･･アスパラのシンプル蒸し煮、アスパラの豚肉巻きてんぷら
・白菜、チンゲン菜 ･･･白菜とひき肉の重ね煮、チンゲン菜とカニの中華クリーム煮
・フルーツ ･･･りんごの赤ワインコンポート、ドライフルーツのヨーグルトフラン
・その他 ･･･干し野菜でつくる常備菜
付録の干し野菜ネットに野菜を入れるだけ！
定番料理からアイデア料理まで、話題の干し野菜レシピ
今、静かなブームを呼んでいるのが干し野菜。
実は野菜を干しカゴに入れて半日も干せば出来上がる、超カンタン素材なのです。
その魅力とは･･･
・味わいアップ！ ･･･干すことで野菜の甘み、旨みがギュギュッと濃縮。
・栄養たっぷり！ ･･･水分が抜けてカサが減った野菜なら無理なくたくさん食べられます。
・カンタン便利！ ･･･味わい濃厚なセミドライ野菜も好みの大きさに切って、短時間干すだけで出来上がり。
・ムダ無くエコ！ ･･･普段は捨ててしまいがちな野菜の皮や葉もおいしくなる干し野菜マジック。
と、いいことだらけ。
本誌では話題の干し野菜の魅力を解説し、干しカゴも付いた冊子には野菜別の干し方、
誰でもできるレシピを掲載します。
＜マニュアル＞
・干し野菜の魅力、干し方の手順、干し時間の目安早見表（屋外・屋内対応）
＜レシピ例＞
・大根 ･･･切り干し大根のごま酢和え、切り干し大根のビビンバ風炊き込みごはん
・きのこ ･･･干しシイタケとローズマリーのピラフ、きのこしょうゆマリネ
・トマト ･･･フライパンパエリア、ミニトマトの肉巻きフライ
・キュウリ、ナス ･･･キュウリとセロリのイカ炒め、たっぷり野菜カレー
・アスパラガス ･･･アスパラのシンプル蒸し煮、アスパラの豚肉巻きてんぷら
・白菜、チンゲン菜 ･･･白菜とひき肉の重ね煮、チンゲン菜とカニの中華クリーム煮
・フルーツ ･･･りんごの赤ワインコンポート、ドライフルーツのヨーグルトフラン
・その他 ･･･干し野菜でつくる常備菜
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
干し野菜は栄養が増えて保存も利くしいいと聞きました。
しかしどうやればいいか、野菜を干すネットはどこで買えば良いのかわからず
やってみたいけれどできない・・と思っていた時、このムック本に出会いました。
ちょっと試してみたい人・干し野菜を始めるきっかけが欲しかった人には非常にいい商品だと思います。
冷蔵庫で眠ってしまいそうな野菜は干せば保存が利くし
冷凍と違って野菜・果物によっては甘みが増したり栄養価が上がったりします。
野菜・果物を切って、付属の野菜ネットに入れベランダや室内で干すだけです。
その干し方や干した野菜・果物の使い方、使う時のことを考慮し切り方を分けるなど（大根なら輪切り・いちょう切りなど）
親切に書かれているので始めてでも簡単にできると思います。
特にきのこ類は美味しいです！
大根は市販の切干大根と違って味わい深く感じるのは手作りだからでしょうか。
大根はよく余らせてしまっていた野菜だったので干せるのは助かります。
どんどん使い方が慣れてくるとこの野菜ネットは小さめの２段タイプなので物足りなくなると思います。
そうしたら大き目の野菜ネットを購入して干し野菜を楽しむと良いと思います。
うちはベランダ・室内共にこのネットでちょうど良いのでこのまま余った野菜を使い、
このネットを使っていこうと思います。
野菜ネットはチャックで開けられるようになっていますが、
ネット自体がそんなに大きくないので野菜が並べにくかったりします。
慣れれば問題ありませんが手の大きい方はイラッとするかもしれません。
ネットを吊るして野菜を並べるとやりやすいかと思います。
ちょっと気になったのはセミドライの状態とドライの状態がわかり難いこと。
干し時間も目安が外干しと部屋干し両方の干し時間で書かれているのはわかりやすく助かります。
日常に上手く干し野菜を取り入れられたら・・と思います。
しかしどうやればいいか、野菜を干すネットはどこで買えば良いのかわからず
やってみたいけれどできない・・と思っていた時、このムック本に出会いました。
ちょっと試してみたい人・干し野菜を始めるきっかけが欲しかった人には非常にいい商品だと思います。
冷蔵庫で眠ってしまいそうな野菜は干せば保存が利くし
冷凍と違って野菜・果物によっては甘みが増したり栄養価が上がったりします。
野菜・果物を切って、付属の野菜ネットに入れベランダや室内で干すだけです。
その干し方や干した野菜・果物の使い方、使う時のことを考慮し切り方を分けるなど（大根なら輪切り・いちょう切りなど）
親切に書かれているので始めてでも簡単にできると思います。
特にきのこ類は美味しいです！
大根は市販の切干大根と違って味わい深く感じるのは手作りだからでしょうか。
大根はよく余らせてしまっていた野菜だったので干せるのは助かります。
どんどん使い方が慣れてくるとこの野菜ネットは小さめの２段タイプなので物足りなくなると思います。
そうしたら大き目の野菜ネットを購入して干し野菜を楽しむと良いと思います。
うちはベランダ・室内共にこのネットでちょうど良いのでこのまま余った野菜を使い、
このネットを使っていこうと思います。
野菜ネットはチャックで開けられるようになっていますが、
ネット自体がそんなに大きくないので野菜が並べにくかったりします。
慣れれば問題ありませんが手の大きい方はイラッとするかもしれません。
ネットを吊るして野菜を並べるとやりやすいかと思います。
ちょっと気になったのはセミドライの状態とドライの状態がわかり難いこと。
干し時間も目安が外干しと部屋干し両方の干し時間で書かれているのはわかりやすく助かります。
日常に上手く干し野菜を取り入れられたら・・と思います。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
前から冷蔵庫の中で野菜を腐らせる事がよくあって、いつも反省の日々。
そんな時野菜を家庭で干せば日持ちもするし、一石二鳥なのではと思っていました。
ただ、野菜を腐らせちゃうぐらい基本ずぼらなわたしが、切って干してが出来るのか心配でなかなか手が出せずにいたのですが、９８０円とお手ごろ価格でネットがついていたので思い切って買ってみました。
一度干したら楽しくてしかたありませんでした。毎日干してます。
楽しくなってきたらこのネットじゃちょっと小さいかも・・・。
でも、自信がない人のお試しになら買いだと思います。
もう少し、レシピがもっとわかりやすくて作りやすかったらよかったです。
そんな時野菜を家庭で干せば日持ちもするし、一石二鳥なのではと思っていました。
ただ、野菜を腐らせちゃうぐらい基本ずぼらなわたしが、切って干してが出来るのか心配でなかなか手が出せずにいたのですが、９８０円とお手ごろ価格でネットがついていたので思い切って買ってみました。
一度干したら楽しくてしかたありませんでした。毎日干してます。
楽しくなってきたらこのネットじゃちょっと小さいかも・・・。
でも、自信がない人のお試しになら買いだと思います。
もう少し、レシピがもっとわかりやすくて作りやすかったらよかったです。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
お野菜。。一人暮らしで使い切ることできずに傷ませてしまい今までどれくらいの量を捨ててしまったことか。。。
あるブログで干し野菜をうまく取り入れてらっしゃるのを見て、これなら手軽にできそうだ！と思い干し野菜ネットを探しているところにこれをみつけました。
青いネットなら近所にも売ってたけど、なんとなく青いのは見た目的にイヤでこのベージュって色も気に入りました〜。
サイズは小さめだけど、一人暮らしの私にはちょうどいいサイズだし収納もコンパクトにできます。
届いたその日にえのきを一日干して食べてみました。
歯ごたえが増していて、普通にたべるよりもおいしく感じました。
本見てると、いろんなお野菜やフルーツもできるみたいなので
これからいろいろと挑戦して、よりおいしくたくさんお野菜を摂取したいと思います＾＾
あるブログで干し野菜をうまく取り入れてらっしゃるのを見て、これなら手軽にできそうだ！と思い干し野菜ネットを探しているところにこれをみつけました。
青いネットなら近所にも売ってたけど、なんとなく青いのは見た目的にイヤでこのベージュって色も気に入りました〜。
サイズは小さめだけど、一人暮らしの私にはちょうどいいサイズだし収納もコンパクトにできます。
届いたその日にえのきを一日干して食べてみました。
歯ごたえが増していて、普通にたべるよりもおいしく感じました。
本見てると、いろんなお野菜やフルーツもできるみたいなので
これからいろいろと挑戦して、よりおいしくたくさんお野菜を摂取したいと思います＾＾
リストマニア
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