商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
午後のティータイムにぴったりのガナッシュやクッキー、マフィン、本格的なケーキやタルト、ホットドリンク、チョコレートリキュールを使ったカクテルなど、大人も満足のチョコレートのレシピを収録。〈ソフトカバー〉
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形式:ムック
ちょっとビターなチョコレート菓子・・・というタイトルから、チョコレートの味を活かしたそれほど甘くないお菓子・・を期待していました。ですが、内容は、チョコレートを使ったお菓子のレシピ・・・でかなり甘く、チョコレート自体の美味しさを活かしたレシピは少ないと思う。日本で売っている安いチョコレート、チョコレート色だけど、目をつぶって食べたら、味ではなく食感でどうやらチョコレートかな・・と思える程度のお菓子、のようなレシピもあります。
ただ、見た目や盛り付け、形などはとても魅力的なので、ペラペラめくっている分には楽しいかな。
ただ、見た目や盛り付け、形などはとても魅力的なので、ペラペラめくっている分には楽しいかな。
リストマニア
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