野菜と肉魚のバランスの取れたおかずが多く、栄養とおいしさ両方を
兼ね備えています。定番と言われればそう言えるおかずが多いけれど。
最低限の素材の数で最大のおいしさと追求しているのかな。
何種類もの素材を使う事なく作れる点が、気楽な気分で料理しようと
言う気にさせてくれます。
ぱっと見て「あ、おいしそう」と思えるものばかりです。アボカドまぐろ〜は
作ってみましたが、おいしくできました。特別な技もいらないし。(切るだけ)
写真のレイアウトもかわいいです。
少し量を増やせば何人かの家族にも対応できると思います。
そういう点ではたくさんのレシピを掲載した「はやでき安うまおかず」?
みたいな紙面ぎっしりのおかず集よりも
使えるおかず集ではないかと思いました。