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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
レモンチューハイにウーロン茶を入れて「ウーロンハイ」と名乗る店。芽が出た新ジャガと酸っぱい肉豆腐を平気な顔で出す居酒屋。真っ黒こげピザに若者が行列する人気イタリアン…。どうしようもなくマズイ店に遭遇する衝撃は、極上の旨い店にぶつかる喜びと等価だと豪語する著者が、日本全国を歩き綴った抱腹絶倒!怒涛の食レポート。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
野瀬 泰申
1951年福岡県生まれ。日本経済新聞特別編集委員。大阪でソースをかけた天ぷらを食べる人々を見て以来「食の方言」に関心を抱く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1951年福岡県生まれ。日本経済新聞特別編集委員。大阪でソースをかけた天ぷらを食べる人々を見て以来「食の方言」に関心を抱く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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最も参考になったカスタマーレビュー
12 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
日経の方によるユーモアの効いたちゃぶ台をひっくり返したくなるような
お店の数々が紹介された本です。
小泉武夫氏の「不味い！」が好きな方にはお勧めします。
酸味のする豆腐や芽があるじゃがいもなど、安全じゃなさそうなモノを出されても
店にクレームはつけてないところ（残すことで無言の抗議）で小心者のオジサマ像が
浮かんできます。
店の名誉にかけて地名・店名はぼかしてあります。
なぜおいしくないのか考察されていたり、どのようにおいしくないのかが
丁寧につづられているところがおもしろかったです。
文庫ですし、長時間の移動時など気軽に読書したい時に向きます。
お店の数々が紹介された本です。
小泉武夫氏の「不味い！」が好きな方にはお勧めします。
酸味のする豆腐や芽があるじゃがいもなど、安全じゃなさそうなモノを出されても
店にクレームはつけてないところ（残すことで無言の抗議）で小心者のオジサマ像が
浮かんできます。
店の名誉にかけて地名・店名はぼかしてあります。
なぜおいしくないのか考察されていたり、どのようにおいしくないのかが
丁寧につづられているところがおもしろかったです。
文庫ですし、長時間の移動時など気軽に読書したい時に向きます。
17 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
電車に乗る時の暇つぶしに良いかな？と思い、表紙のイラストにつられ購入したのだが、正直な感想は「買わなきゃ良かった！」
まず、表現が稚拙である。例えば「まずい、という事を人に伝える時、ただやたらと塩辛いとか、殆ど味がしない」とか、総じてその程度の表現の域を出ず、実感として伝わって来ないのである。
また、その対象となる料理をけなすだけにとどまらず、酷評は店の作りやら店員の対応やらその他あらゆるシュチュエーションにまで、言い及んでおり、どうみてもかなりわざとらしく誇張してあるか、どう考えたって作り話だよなぁ、と思わせる話が多い。
それほど酷い店ならば、店名は出せないまでも、ある程度推測可能な書き方をするべきだと思うが、この本からは店名を推測する事は不可能であり、これは書かれている内容について真実味をいっそう懐疑的なものとしている。
著者は日経新聞の編集委員であるそうだが・・・・・・
文体に至っては、おちゃらけた中学生並みの文体であり、読んでいて不愉快極まりなく感じたのは私だけだろうか。
まず、表現が稚拙である。例えば「まずい、という事を人に伝える時、ただやたらと塩辛いとか、殆ど味がしない」とか、総じてその程度の表現の域を出ず、実感として伝わって来ないのである。
また、その対象となる料理をけなすだけにとどまらず、酷評は店の作りやら店員の対応やらその他あらゆるシュチュエーションにまで、言い及んでおり、どうみてもかなりわざとらしく誇張してあるか、どう考えたって作り話だよなぁ、と思わせる話が多い。
それほど酷い店ならば、店名は出せないまでも、ある程度推測可能な書き方をするべきだと思うが、この本からは店名を推測する事は不可能であり、これは書かれている内容について真実味をいっそう懐疑的なものとしている。
著者は日経新聞の編集委員であるそうだが・・・・・・
文体に至っては、おちゃらけた中学生並みの文体であり、読んでいて不愉快極まりなく感じたのは私だけだろうか。
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