商品の説明
出版社 / 著者からの内容紹介
オールクッキーレシピブック。女性誌で人気のお菓子研究家、小黒きみえさんが基本の生地作りから世界各地の伝統あるクッキー、大人のティータイム用の素敵なアレンジまで、クッキーの魅力のすべてを伝える。00年刊のムックを好評により書籍化。
内容（「MARC」データベースより）
サクサク、カリカリ、ホロリ、シットリ…ぜんぶクッキー! ぜんぶおいしい! 基本から様々なバリエーション、各国のクッキーほか色々なクッキーの作り方を紹介。クッキーの魅力が満載! 2000年刊のムックを書籍化。
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24 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
奥行きを感じる。,
By ys1001 (神奈川) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: だからクッキーが大好き (まあるい食卓シリーズ) (大型本)
基本をしっかり押さえています。その上で、この材料をこれにかえたら、こうなる、、、という感じで変化の付け方が系統だってわかります。とりあえず、ここにのっているレシピを造ってみて、更に、オリジナルのものを造るときに、この生地にすればいいとか、この生地のここを変えればいいとか、どんどん、膨らみがみえるというか、奥行きがありますね。造るのが、楽しみです。
21 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
クッキー好きの方は是非！,
By 春絆 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: だからクッキーが大好き (まあるい食卓シリーズ) (大型本)
私はクッキーが大好きです。だからこの本に出会って、とても感動しました。クッキーといってもいろんなクッキーがあるんだなーって感動です。卵黄を3つ使うクッキーや、食感の加減を大事にするクッキー・・・などなど。おもわず全部とらいしたくなってしまいますよ。
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
お店の味と誉められた,
By うに - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: だからクッキーが大好き (まあるい食卓シリーズ) (大型本)
メニューがわかりやすいです。最初のアイスボックスクッキーは「こんなに砂糖を使うのか」とびっくりしましたが、出来上がりは美味でした。 ４０Ｐの「ミルキークッキー」は最高に美味しかった。 友人や家族に好評でした。何より写真がきれいで材料についての説明も親切です。 砂糖を減らしたりもしていますがレシピに忠実に作るほうが美味しいのは確かです。 クッキー初心者でも十分な内容だと思います。
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