イラストを描くのが大の苦手なので、このシリーズをフル活用しています。
個人的に「?」と思う内容が時折見られるのは、この手の本にはよくあることなので、
その度に自分で科学的根拠を検証すればよいとして・・・
大変実用的な内容ですので、(人並にワードを使えれば)買ってすぐに活用できると思います。
ただし、この「1.食と健康編」は、初版から数年後にふりがなの有無を選べるバージョンが出ましたので、
中古品等を購入される際は、間違えないよう、注意が必要です。
※私が買ったのは初版だったので、ふりがなの点で星1つ減らしています。