商品の説明
内容紹介
いつでも手軽に野菜たっぷりのスープ＆プチパンを！ 日々の食卓ではもちろんのこと、朝ごはんに、リラックスしたいときに、デザートに、おつまみに……。春夏秋冬それぞれの旬の素材を活かし、ハーブとスパイスの味のマジックをプラスして、一年中おいしく簡単に楽しめる、手軽でおしゃれな野菜スープとプチパンのレシピ集。材料もプロセスも驚くほどシンプル。元気を引き出し、からだとこころを同時に満たしてくれる自然のおいしさが存分に味わえます。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大石 淳子
東京生まれ。コラムとメニュー、アートワークをとおしてテーブルライフスタイルを表現している。ボタニカルフード、季節と文化、リラックス、スローをテーマに、書籍、新聞、Webなどで活動。管理栄養士。レシピは潔く、素材の持ち味を最大限に生かした料理、シンプルでゆったりとしたコーディネートとモノを選ぶ目には定評がある。キャンドルの制作も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東京生まれ。コラムとメニュー、アートワークをとおしてテーブルライフスタイルを表現している。ボタニカルフード、季節と文化、リラックス、スローをテーマに、書籍、新聞、Webなどで活動。管理栄養士。レシピは潔く、素材の持ち味を最大限に生かした料理、シンプルでゆったりとしたコーディネートとモノを選ぶ目には定評がある。キャンドルの制作も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5つ星のうち 5.0
簡単でおいしく、見ても楽しい写真集のような料理本です！,
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レビュー対象商品: たっぷり野菜のスープとプチパンー春夏秋冬の旬の素材とハーブ＆スパイスで、おいしく、心地よく、リラックス (単行本)
ふつうの野菜を使っているのに、組み合わせが意外で素敵なレシピが満載でした。こんなにシンプルでおいしいんだー！と、結構、目からウロコです。 なんというか、本当にほっとする味わいのレシピでした。 毎日の食事には、こういう味はいいですね。 季節ごとの野菜を使ったスープが載っていて秋冬のあたたかいスープはもちろん夏の冷たいスープレシピやデザートスープのレシピまで、ひと通り載っていてうれしい。 プチパンのレシピはベーキングパウダーを使う作り方でかなり簡単。しかも、おしゃれでおいしくて満足です。 毎日のごはんにもよく作り、友達が来るときもこの本を参考にして作ってみたら好評でしたよ。 ハーブとスパイスもいろいろな使い方ができるんですね。 どのページもセンスがよく、器やコーディネートもステキで、写真集のようで、見ているだけでも楽しめます。 お気に入りの本になりました。
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