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内容紹介
コンロとオーブンを使い回して手際よく作業すれば、大晦日だけでおなじみのおせち15品が完成します。黒豆や数の子の下ごしらえも当日の朝からスタートすればOKの画期的なレシピです。 このほか、来客の多いこの時季に重宝するおもてなし料理と酒の肴は、作っておくと便利なストックレシピと、ささっと作れるクイックレシピの２本立てで紹介。 定番の雑煮から変わり雑煮、もちのアイディアレシピなど、もちを味わいつくせるレシピも一挙に紹介。加えて、正月に疲れたおなかを休めるおかゆバリエーションも紹介します。 ●貼って使える！ タイムスケジュールつき！ ●切り取って使える！ おせちの買いものリストつき！ 続きを読む |
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