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すべてを食べつくした男 (文春文庫)
ジェフリー スタインガーテン (著), Jeffrey Steingarten (原著), 柴田 京子 (翻訳) おすすめ度：   (5)
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内容（「BOOK」データベースより）
まず自分で調理―粉まみれになって理想のケーキを追究し、ポテトを揚げる。本場の味を知るべく世界中を飛び回り、材料を徹底吟味。水、ケチャップ、電子レンジ料理まで試し、京都で懐石料理に舌鼓をうち、自らウェイターの学校に通う。強靭な胃袋と飽くなき好奇心を武器に「食」にとことんこだわった、丸ごと美味しいエッセイ。 続きを読む |
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