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商品の説明
内容紹介
ＮＨＫ『きょうの料理ビギナーズ』で好評だった、「もやし」「白菜」「じゃがいも」を使った料理のＡＢＣをわかりやすく紹介。食材の扱い方から、品種や特性にあった調理法まで、簡単な調理方法でおいしい料理がつくれます。
■毎日の料理に使いやすいコンパクトな判型で、利便性を高めて再編集。新レシピも加えた食材別レシピの保存版。
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6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By ナナミ
テキストの内容を基に作られた本なので、バックナンバーを２００９年度版からちゃんととっておいてある方は多分、いらないかもしれないです。
でも、イモ好きならずともたまらない料理、結構載っています。
例えばポテトサラダなど、大好きなのに、基本の材料と作り方って意外と全てを知らなかったりしますよね。そういう時に役立ってくれそうな１冊です。
個人的には、お取り寄せ可能の珍しいものを含めたイモの食べ比べとか、興味深かったです。
でも、イモ好きならずともたまらない料理、結構載っています。
例えばポテトサラダなど、大好きなのに、基本の材料と作り方って意外と全てを知らなかったりしますよね。そういう時に役立ってくれそうな１冊です。
個人的には、お取り寄せ可能の珍しいものを含めたイモの食べ比べとか、興味深かったです。
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