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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
この本は、お菓子作りの楽しさとレパートリーが広がる1冊です。定番ケーキから、とろけるような魅惑のスイーツまで。日々のお菓子作りはもちろん、特別な日にもぴったりです。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
信太 康代
スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
タイトルとお菓子の写真の美しさに惹かれて購入しました。
手順も多く少し手間がかかったものが多いので、基本的なお菓子作りには慣れている人用の本だと思います。
何種類か作ってみましたが、特にブラウニーは今までにないとろける食感で最高に美味しかったです。
オーソドックなレシピならあるだろう材料がなかったり、極端に量が少なかったり、
珍しい材料を入れたり・・・
どんなふうになるんだろうと思いながら作りましたが、どのお菓子も美味しく出来ました。
タイトル通り大人向けの食感、味に仕上がります。
プレゼントにも良さそうな見た目にキレイで作り甲斐のあるお菓子が多く、お菓子作りが好きでちょっと幅を広げたい人にはとても良い本だと思います。
手順も多く少し手間がかかったものが多いので、基本的なお菓子作りには慣れている人用の本だと思います。
何種類か作ってみましたが、特にブラウニーは今までにないとろける食感で最高に美味しかったです。
オーソドックなレシピならあるだろう材料がなかったり、極端に量が少なかったり、
珍しい材料を入れたり・・・
どんなふうになるんだろうと思いながら作りましたが、どのお菓子も美味しく出来ました。
タイトル通り大人向けの食感、味に仕上がります。
プレゼントにも良さそうな見た目にキレイで作り甲斐のあるお菓子が多く、お菓子作りが好きでちょっと幅を広げたい人にはとても良い本だと思います。
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