よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
「駅そばなんて、どこで食べても一緒」なのだろうか。本書は、北は北海道から南は九州までの駅そばを30年にわたって食べ歩いた著者が、とくにおすすめの「ご当地駅そば」を、最新の取材データにもとづき、すべて写真入りで紹介する。地域文化と鉄道文化が融合した、そこに行かなければ味わえない、それぞれのグルメ世界を、食べ歩きの旅に出る前に、まずは本書でご賞味あれ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
鈴木 弘毅
昭和48年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。学生時代に旅に目覚め、独自の旅のスタイルを模索しつつ、雑誌などに情報を寄稿する。現在は、駅そば・道の駅・スーパー・温泉など、旅から派生するさまざまなジャンルを追究する「旅のスピンオフ・ライター」として活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
昭和48年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。学生時代に旅に目覚め、独自の旅のスタイルを模索しつつ、雑誌などに情報を寄稿する。現在は、駅そば・道の駅・スーパー・温泉など、旅から派生するさまざまなジャンルを追究する「旅のスピンオフ・ライター」として活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
この商品にタグをつける(詳細)タグは、商品との関連性が非常に強いキーワードまたはラベルのようなものです。
タグにより、すべてのお客様がお気に入りの商品の整理と確認を行うことができます。 ※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら |
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
昭和４５年ごろ高校生だった僕、国鉄奥羽本線山形駅で太くて小麦粉くさい田舎そばのかけそばに生卵を落としてもらったときの幸福感。
昭和４８年ごろ大学生だった僕、奨学金を打ち切られた帰り途、ポケットを探りやっと足りた小銭で食べた
小田急線下北沢駅の箱根そば、汁を飲み干したとき口に残った塩辛さ。
昭和５４年ごろ当てのない職業についてから一攫千金を望んで出かけた蒲郡競艇、
オケラになって、キャンセルした指定席券の金で食べたJR名古屋駅のきしめんにたっぷりのった踊る鰹節。
駅そばには、いろいろな思い出が宿る。
本書は、現代の駅そばを、おいしそうなものから網羅した。
そのなかから、いくつか紹介する。
JR奥羽本線弘前駅では贅沢なジュンサイそば。
JR山陽本線姫路駅の牛肉天ぷらそば。
JR石北本線の合鴨・天ぷら．生卵・山菜全部載せそば。
JR土讃線阿波池田駅のサラダ．・ライス・日替わり惣菜・岩豆腐・フルーツ
付きの祖谷そば定食。
JR奥羽本線村山駅の大盛り生そば。
JR予讃線本山駅のしょうがえ食べる湯だめうどん。
皆、食欲をそそる。
ところで、東京駅から西へ、列車に乗ってホームの店で「お宅は何やさんですか」と聞くと
「そば屋だよ」から「うどん屋です」に変わるのは米原なのである。
名古屋で「きしめん屋」に変わって再び「うどん屋」へ。名古屋の特殊性が際立っておもしろい。
昭和４８年ごろ大学生だった僕、奨学金を打ち切られた帰り途、ポケットを探りやっと足りた小銭で食べた
小田急線下北沢駅の箱根そば、汁を飲み干したとき口に残った塩辛さ。
昭和５４年ごろ当てのない職業についてから一攫千金を望んで出かけた蒲郡競艇、
オケラになって、キャンセルした指定席券の金で食べたJR名古屋駅のきしめんにたっぷりのった踊る鰹節。
駅そばには、いろいろな思い出が宿る。
本書は、現代の駅そばを、おいしそうなものから網羅した。
そのなかから、いくつか紹介する。
JR奥羽本線弘前駅では贅沢なジュンサイそば。
JR山陽本線姫路駅の牛肉天ぷらそば。
JR石北本線の合鴨・天ぷら．生卵・山菜全部載せそば。
JR土讃線阿波池田駅のサラダ．・ライス・日替わり惣菜・岩豆腐・フルーツ
付きの祖谷そば定食。
JR奥羽本線村山駅の大盛り生そば。
JR予讃線本山駅のしょうがえ食べる湯だめうどん。
皆、食欲をそそる。
ところで、東京駅から西へ、列車に乗ってホームの店で「お宅は何やさんですか」と聞くと
「そば屋だよ」から「うどん屋です」に変わるのは米原なのである。
名古屋で「きしめん屋」に変わって再び「うどん屋」へ。名古屋の特殊性が際立っておもしろい。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
タイトルにあるように、日本全国の美味しい駅そばを48品紹介している。実は駅そばだけでなく、駅うどんも数品紹介している。
著者の「美味しさ」を鑑定するポイントは、そばの感触、汁の味わい、トッピングの妙という3点。
特に、地元の特産品を使ったバラエティ豊かなトッピングの数々には感心させられますね。例えば、ジュンサイ、牛天、にしん、アスパラ天。極めつけは、小ぶりの河豚が丸々一匹天ぷらになって蕎麦の上に載せられているふく天そばかも。
また、そばとうどんを半分ずついれたちゃんぽんとか、和風チャーシュー麺といった変り種も食べてみたくなった。
本書を片手に駅そばを巡る旅も、楽しいのではないだろうか。
実は、さっそく本書の掲載されている自宅から一番近い駅そば屋に出かけてきた私である。
著者の「美味しさ」を鑑定するポイントは、そばの感触、汁の味わい、トッピングの妙という3点。
特に、地元の特産品を使ったバラエティ豊かなトッピングの数々には感心させられますね。例えば、ジュンサイ、牛天、にしん、アスパラ天。極めつけは、小ぶりの河豚が丸々一匹天ぷらになって蕎麦の上に載せられているふく天そばかも。
また、そばとうどんを半分ずついれたちゃんぽんとか、和風チャーシュー麺といった変り種も食べてみたくなった。
本書を片手に駅そばを巡る旅も、楽しいのではないだろうか。
実は、さっそく本書の掲載されている自宅から一番近い駅そば屋に出かけてきた私である。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
首都圏のJR駅そばの壊滅具合から、駅そばというものは衰退していると思っていたが、それは間違いだった。筆者の駅そばへの愛情が感じられる、すばらしい本。すべての情報が、自ら足を運んで得たものであるところがすごい。早速、小田急伊勢原駅の「箱根そば」に行ってしまったよ（この本には出てこないが）。
リストマニア
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
