内容紹介
世代を超えて人気の高い定番のごはん料理やめんが151点!どのレシピにもあと1品の献立ヒントつき。食べたい!作りたい!が必ず見つかる大活躍間違いなしのレシピ集です。
ごはん料理&めんの定番レシピ151点を集めた、一生役立つ最強のバイブルがこの1冊です。毎日の献立に、行事に、パパッと手軽に済ませたいランチに、ごはん物やめんは大活躍。これが食べたい!作りたい!思い立ったら、この本の出番。1章では、親子丼、オムライス、冷やし中華など、人気のめん・ご飯ものBest10をご紹介。とりわけ人気の高いレシピだからこそ、失敗しがちなポイントをていねいにフォローし、おいしく作るコツをレクチャーします。2章は、くり返し作りたいごちそうめん。スパゲッティ、中華めん、うどん、そば、そうめん、エスニックめんなど、めんの種類別に展開。3章は、マスターしたい定番ごはんバリエ。炊き込みごはん、おこわ、まぜごはん、どんぶり、すしなどの和風メニューをはじめ、チャーハン、パエリアやリゾットなどの洋風ごはん、エスニックごはんまで、幅広くご紹介します。どのレシピにも、あと1品の献立ヒントがついています。
内容（「BOOK」データベースより）
おなじみのスパゲッティやうどん、そば、そうめんなどパパッと作れるレシピはもちろん、特別な日やイベントのときに作ってみたいすしや赤飯、ちまき、パエリアなどちょっと頑張るあこがれの料理まで、幅広く紹介します。「きちんと作るともっとおいしい!」を実感できる作りがいのあるレシピが満載。定番はもとより、最近人気の洋風ごはんや中華・エスニック風のレシピも網羅。
