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内容紹介
子どもの食事つくりほど簡単なことはないと、粗食のすすめでおなじみの幕内秀夫さんは言い切る。じょうぶな子どもにするためのごはん中心の日本の伝統食のすすめ。
じょうぶな子どもに育って欲しい-そう願わない親はいないでしょう。でも、実際には偏食、小食、おやつしか食べないなど親の悩みはつきません。加えて、最近は、ファストフード、スナック菓子、清涼飲料水と口あたりのよい食品が氾濫して、子どもも大人も食の乱れが顕著です。多くの大人が気にするメタボは、今や子どもにも及んで大人顔負けの生活習慣病予備軍の子どもが増えています。でも、「子どもの食事ほどかんたんなものはない」と、「粗食のすすめ」でおなじみの幕内秀夫氏さんは言います。「子どもはごはんと水でじょうぶに育つ」というのが幕内持論。健康によくて、手間がかからず、経済的で、誰にでもできる日本の伝統食がおすすめです。それには、「ごはん+みそ汁+漬物+お茶(水)」が基本。健康な子どもの食事を考える理論と実践(こんだてとレシピ集)が詰まった1冊は、「なんだ、子どもの食事ってかんたんなんだ」と、目からうろこが落ちること請け合いです。
じょうぶな子どもに育って欲しい-そう願わない親はいないでしょう。でも、実際には偏食、小食、おやつしか食べないなど親の悩みはつきません。加えて、最近は、ファストフード、スナック菓子、清涼飲料水と口あたりのよい食品が氾濫して、子どもも大人も食の乱れが顕著です。多くの大人が気にするメタボは、今や子どもにも及んで大人顔負けの生活習慣病予備軍の子どもが増えています。でも、「子どもの食事ほどかんたんなものはない」と、「粗食のすすめ」でおなじみの幕内秀夫氏さんは言います。「子どもはごはんと水でじょうぶに育つ」というのが幕内持論。健康によくて、手間がかからず、経済的で、誰にでもできる日本の伝統食がおすすめです。それには、「ごはん+みそ汁+漬物+お茶(水)」が基本。健康な子どもの食事を考える理論と実践(こんだてとレシピ集)が詰まった1冊は、「なんだ、子どもの食事ってかんたんなんだ」と、目からうろこが落ちること請け合いです。
内容（「BOOK」データベースより）
手間も、お金もかからない、子どもレシピ。かんたん、おいしい、ごはん食のすすめ。
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