内容紹介
ベーシックにして王道の定番ご馳走料理集 何かうれしいことのあったときに、食べたくなるのは家庭で作るこんな普通のごちそうです!これだけ覚えておけばいつだって困らない誰もが好きな味を集めました!
内容（「BOOK」データベースより）
何かうれしいことのあったときに食べたくなるのはこんな普通のごちそうです!メインのほかに何作ったらいいの?のリクエストにお応えしてサイドメニューも完備!献立にも困りません。
出版社からのコメント
基本のおかずの本はたくさんあるけれど、ごちそう料理となると、アレンジものばかり。定番のレシピ本は意外とないのです。そこでこの本では、家庭のお祝いやおもてなしに欠かせない、定番のごちそう料理を全プロセスつきで完全網羅。まさに保存版の1冊!
メニューは洋風なら、ローストチキンやローストビーフ、ラザニア、パエリア、ボルシチなど、和風ならいなりずしやすき焼き、お赤飯など、中華なら酢豚や中華風おこわ、チャーシューや手作り餃子など。だれもがちゃんと作れるようになりたいと思っている定番のごちそう料理ばかりを、奇をてらわず、あえてベイシックに徹したレシﾋﾟで紹介。
お嫁入りするときに持っていきたい、いえ、すでに結婚した人も1冊は持っていたい、こんな料理が作れるお母さんになりたいと思わせてくれる、時代を超えて活用できる料理本です。
メインのほかに「あとは、何作る?」と困ったときに役立つサイドメニューも合わせて紹介。レシピ数も充実の92点で、2冊分はあるほどのボリューム!
これからは家ごはんの時代。何かうれしいことがあったときに食べたい、作りたいのは、昔から食べ続けられてきた普通の家庭のごちそうです!
メニューは洋風なら、ローストチキンやローストビーフ、ラザニア、パエリア、ボルシチなど、和風ならいなりずしやすき焼き、お赤飯など、中華なら酢豚や中華風おこわ、チャーシューや手作り餃子など。だれもがちゃんと作れるようになりたいと思っている定番のごちそう料理ばかりを、奇をてらわず、あえてベイシックに徹したレシﾋﾟで紹介。
お嫁入りするときに持っていきたい、いえ、すでに結婚した人も1冊は持っていたい、こんな料理が作れるお母さんになりたいと思わせてくれる、時代を超えて活用できる料理本です。
メインのほかに「あとは、何作る?」と困ったときに役立つサイドメニューも合わせて紹介。レシピ数も充実の92点で、2冊分はあるほどのボリューム!
これからは家ごはんの時代。何かうれしいことがあったときに食べたい、作りたいのは、昔から食べ続けられてきた普通の家庭のごちそうです!
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
村田 裕子
料理研究家、管理栄養士。大学で和、洋、中華の基礎、および栄養学を学ぶ。卒業後、女性誌の編集に携わるも、かねてから念願の料理家へ転身。ジャンルを問わずこなし、企画力、提案力のあるレシピには定評がある。テレビ、雑誌、新聞などの仕事のかたわら、家電メーカーや食品会社のアドバイザー、専門学校の講師も務める。また、管理栄養士として、健康にかかわるテーマでも活動の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家、管理栄養士。大学で和、洋、中華の基礎、および栄養学を学ぶ。卒業後、女性誌の編集に携わるも、かねてから念願の料理家へ転身。ジャンルを問わずこなし、企画力、提案力のあるレシピには定評がある。テレビ、雑誌、新聞などの仕事のかたわら、家電メーカーや食品会社のアドバイザー、専門学校の講師も務める。また、管理栄養士として、健康にかかわるテーマでも活動の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
