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男ごころをグッとつかむ料理を集めた前作『こんな料理で男はまいる。』に続く、大竹まことの手によるレシピ本第2弾。タイトルから、女性ごのみのおしゃれなレシピ本かと思いきや、テーマは前作と同じく「心に効く料理」。本作ではさらに、著者が若いころに食べたかったメニューと、40歳をすぎてからの静かな昼ごはんをイメージしたメニューのふたつをサブテーマに据えている。
それゆえ、見かけが華やかだったり、複雑な手順を必要とするレシピはなし。そのかわり、ちくわの磯辺揚げやいなりずし、深川飯など、しみじみとおいしく、大切な人とほのぼのと分かち合いたい味を紹介している。料理の手順も簡単なものがほとんどで、いちばん凝っている「揚げなすとベーコンのスパゲティ」でさえ、たった6ステップというわかりやすさ。そのかわり、各レシピには大切なポイントが添えてあったり、巻末にも文章中に出てくる野菜の切り方（小口切り、たんざく切りなど）の写真や、だし汁の取り方の解説が載せてあったり、と初心者にも親切な構成である。
49のレシピの中には、夏みかんをむいて砂糖をかけただけのデザートなどもあるが、簡単すぎるといって侮ってはならない。忙しさにまぎれ、食事はコンビニ弁当やファストフードで済ませてしまいがちな日常の中で、誰かが夏みかんの房をひとつずつきれいにむいて用意してくれたものほど、やさしい気持ちになれるデザートがあるだろうか。シンプルでも、作る人の心づくしが感じられる料理は、食べる人を思わずクラッとさせる。著者が、本書のタイトルを「女もまいる」としたのは、そんなところからだろう。（和久裕子）
出版社/著者からの内容紹介
男がまいった料理は女もまいる！
「こんな料理で男はまいる。」の第2弾。渡り蟹のスープうどん・秘伝すき焼き・豚の角煮など49品。大竹まことの料理の腕が冴えわたる！大好評料理コラムも収録。作っても、読んでもおいしい料理指南書決定版！
「こんな料理で男はまいる。」の第2弾。渡り蟹のスープうどん・秘伝すき焼き・豚の角煮など49品。大竹まことの料理の腕が冴えわたる！大好評料理コラムも収録。作っても、読んでもおいしい料理指南書決定版！
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
三者三様の見方が出来る本だと思います。男性でも女性でも料理初心者でも料理経験者でもナニが凄いって…『コレなら私にも出来るかも…』と、思わせてくれる垣根のヒクイ【解説】と【レシピ】にシンプルで参りました。コレなら大切な人に照れずに料理を作ることが出来そうです。
15 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ただ盛っただけの果物から少し手間のかかる料理まで
ごはん、おかず、デザートと思ったよりも楽しめます。
エッセイも楽しく読めました。
ごはん、おかず、デザートと思ったよりも楽しめます。
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