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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
同じものを食べるのに、ある人は御飯の上にのせて、ある人は日本酒を飲みながら―スタイリストやカメラマン、雑貨店オーナーなど、食や暮らしにこだわりのある10人に、堀井さんがお気に入りの食べものの組み合わせやアイテムを聞いてみた。今まで知らなかった“おいしい”への次の扉がきっと見つかる一冊。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
堀井 和子
1954年、東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリストとして活躍した後、夫の仕事の都合でニューヨーク郊外で3年間暮らす。帰国後は、シンプルでありながら洗練された料理やパンのレシピ、スタイリングを紹介するほか、真っ直ぐで純粋な好奇心のアンテナでキャッチする様々な事柄を、すがすがしい文章で書籍に書き下ろしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1954年、東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリストとして活躍した後、夫の仕事の都合でニューヨーク郊外で3年間暮らす。帰国後は、シンプルでありながら洗練された料理やパンのレシピ、スタイリングを紹介するほか、真っ直ぐで純粋な好奇心のアンテナでキャッチする様々な事柄を、すがすがしい文章で書籍に書き下ろしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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形式:文庫
堀井氏自身や、その周囲の人々の、｢食の風景｣を収めた1冊。
美の感性がとりわけ高い仕事をされている方々(ルームシューズ作家、編集者、染色家などなど)ばかりですから、食器の使い方1つとっても、とても参考になります。
文庫本ですから写真は小さいですし、解説が写真の前だったり後ろだったりと、若干の読みにくさはありますが、私にとっては気になるほどではありませんでした。
それよりも印象的だったのが、本筋とは少し離れますが、スタイリスト：岡尾美代子氏の部屋のスナップです。
特別飾り立てている様子もない上に、中に｢ファブ○ース｣が写っているんです。これは超有名な消臭剤の1つであり、どう考えても写したら生活感まるだしになるものの1つ。
なのに部屋全体として、実にオシャレなんです。
私のような素人がおしゃれな部屋にしようとしたら、まず考えるのが｢生活感満載なものをいかに隠すか｣そして｢いかにオシャレに飾るか｣だと思うんですが、岡尾さんの手にかかると、｢実用品がインテリアの1部｣になってしまう。かなりの高い感性を持って、あらゆるものを選び取っている様子が伝わってきます。
本筋の内容としては｢パン食、卵かけご飯の風景もあったにせよ、若干、朝食やおやつの風景が多いように思ったので、本格的な夜ごはんの風景も見てみたかった｣という点で星4つですが、この岡尾さんのスナップはいつも繰り返し見ていますので、その分を加味して星5つにしました。
美の感性がとりわけ高い仕事をされている方々(ルームシューズ作家、編集者、染色家などなど)ばかりですから、食器の使い方1つとっても、とても参考になります。
文庫本ですから写真は小さいですし、解説が写真の前だったり後ろだったりと、若干の読みにくさはありますが、私にとっては気になるほどではありませんでした。
それよりも印象的だったのが、本筋とは少し離れますが、スタイリスト：岡尾美代子氏の部屋のスナップです。
特別飾り立てている様子もない上に、中に｢ファブ○ース｣が写っているんです。これは超有名な消臭剤の1つであり、どう考えても写したら生活感まるだしになるものの1つ。
なのに部屋全体として、実にオシャレなんです。
私のような素人がおしゃれな部屋にしようとしたら、まず考えるのが｢生活感満載なものをいかに隠すか｣そして｢いかにオシャレに飾るか｣だと思うんですが、岡尾さんの手にかかると、｢実用品がインテリアの1部｣になってしまう。かなりの高い感性を持って、あらゆるものを選び取っている様子が伝わってきます。
本筋の内容としては｢パン食、卵かけご飯の風景もあったにせよ、若干、朝食やおやつの風景が多いように思ったので、本格的な夜ごはんの風景も見てみたかった｣という点で星4つですが、この岡尾さんのスナップはいつも繰り返し見ていますので、その分を加味して星5つにしました。
リストマニア
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