活字が大きくて見やすいし、例文もシンプルなものを使っているのでわかりやすく、初めてのドイツ語単語集としては十分役立つと思いますよ。
名詞の性については1格の定冠詞が本のほうに印刷されているし、多くの場合例文の中にも冠詞付きで出てくるのでそんなに重大な問題とは思えません。
CDの発音も特に聞きにくいとは思えません。プロのナレーターではないかもしれませんが、ごく普通です。
ドイツ語の後に日本語訳が録音してあるのは、ほとんどの語学教材CDがそうなのではないでしょうか?外国語を聞いて意味を思い出して、後で和訳を聞いて理解を確認するという普通の使い方で、何の支障も生じないと思います。