商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
第1部は、各分野で活躍中のラーメン愛好者93人が綴るエッセイ・ガイド。第2部では編集者5人が語る称賛、苦情、注文のラーメン座談会。第3部に札幌ラーメン辞典を収録。愛好者によるラーメンの本。
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