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内容紹介
「行列のできる飲食店」をつくる決め手の1冊！
「生きた情報」と「繁盛ノウハウ」に裏打ちされた本書で、店長＆経営者として大成功してください。その内容は……
開業計画、 繁盛コンセプト、マーケティング戦略、数字、ファザード、売り場、メニュー、人材、接客、販売促進についてのノウハウとマネジメントを実践的に書いています。
この1冊が、あなたの、そしてお店のお役に立ちます！
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内容（「BOOK」データベースより）
『活きた情報』と『繁盛ノウハウ』に裏打ちされた本書で、店長&経営者として大成功してください。その内容は…開業計画、繁盛コンセプト、マーケティング戦略、数字、ファザード、売り場、メニュー、人材、接客、販売促進についてのノウハウとマネジメントを実践的に書いています。この1冊が、あなたの、そしてお店のお役に立ちます。
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