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こだわりのカフェ・オープン―カフェプランナーが教える開業のすべて [単行本]

富田 佐奈栄 (著)
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,300 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

カフェ開業のスペシャリストが伝授する絶対成功するカフェ・オープンの秘訣!メニューを決めれば、思い通りのカフェができる!これが最短・最速・絶対成功のカフェ・オープンの極意。

内容（「MARC」データベースより）

カフェ開業のスペシャリストが伝授する、絶対成功するカフェ・オープンの秘訣! メニューの決定からオープンまで、10のステップをわかりやすく解説する。これが最短・最速・絶対成功の極意!
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 角川学芸出版 (2006/07)
  • ISBN-10: 4046210680
  • ISBN-13: 978-4046210685
  • 発売日： 2006/07
  • 商品の寸法: 20.8 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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最も参考になったカスタマーレビュー
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ちょうどいい 2007/10/25
By kyow2
形式:単行本
「まずメニューありき」という著者の理念が、一本筋の通った本。
売上や経営の数字に偏らないところが、私にはよかった。
回転までのプロセスはさすがにわかりやすく、「これならできそう」と思わせてくれる１冊。
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