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内容紹介
■これは料理の英才教育だ！
■母娘のレシピ＆エッセイ集
『スター★ドラフト会議』（日本テレビ系 毎週火曜日 22時00分~22時54分放送）で話題になった「ちびっこ天才料理人」はどう育てられたのか？
母である著者は、「厳しくしつけるのではなく、少しばかりの心がけと工夫次第で、子どもは料理好きになる」と語ります。本書は料理を「つくる」こと、
そして「食べる」ことについて、料理をとおして子どもとよりいっそう心を通わせたいとお考えの方にとって読んでもらいたい一冊です。
■本書の構成
◆第一章 こごまの「腕」の鍛え方
子どもを一生助ける料理の心得
◆第二章 こごまの「舌」の育て方
子どもを健やかに育てる食習慣
■本書より
娘は３歳で包丁を握りました。それから本人が「やりたい」というがままに、母である私とともに料理を楽しんできました。そんな彼女のやる気をもっと引き出したいと思い、
いくつかの料理コンテストに出場したところ、何度か優勝することができました。
そして縁あって彼女の包丁さばきをテレビで紹介していただいたところ、大きな反響をいただきました。
厳しくしつけることとは無縁でしたが、彼女が人並以上に料理に興味を持つようになった背景には、少しばかりの心がけが影響していると思います。
この本では、その「心がけ」について綴っていきたいと思います。
■母娘のレシピ＆エッセイ集
『スター★ドラフト会議』（日本テレビ系 毎週火曜日 22時00分~22時54分放送）で話題になった「ちびっこ天才料理人」はどう育てられたのか？
母である著者は、「厳しくしつけるのではなく、少しばかりの心がけと工夫次第で、子どもは料理好きになる」と語ります。本書は料理を「つくる」こと、
そして「食べる」ことについて、料理をとおして子どもとよりいっそう心を通わせたいとお考えの方にとって読んでもらいたい一冊です。
■本書の構成
◆第一章 こごまの「腕」の鍛え方
子どもを一生助ける料理の心得
◆第二章 こごまの「舌」の育て方
子どもを健やかに育てる食習慣
■本書より
娘は３歳で包丁を握りました。それから本人が「やりたい」というがままに、母である私とともに料理を楽しんできました。そんな彼女のやる気をもっと引き出したいと思い、
いくつかの料理コンテストに出場したところ、何度か優勝することができました。
そして縁あって彼女の包丁さばきをテレビで紹介していただいたところ、大きな反響をいただきました。
厳しくしつけることとは無縁でしたが、彼女が人並以上に料理に興味を持つようになった背景には、少しばかりの心がけが影響していると思います。
この本では、その「心がけ」について綴っていきたいと思います。
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