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こぐれひでこのおいしいスケッチ (新潮文庫)
 
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こぐれひでこのおいしいスケッチ (新潮文庫) [文庫]

こぐれ ひでこ (著)
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

料理って本当に面白い!なぜならそれは、クリエイティブな実験の連続だから。ワカメをオリーブオイルと混ぜてタルタルに。味噌だれをかけた甘辛いふろふき柿。ある工夫でメザシがエキゾチックな一皿に。イチゴのスパゲッティは大成功。根菜を日本酒で煮るだけでため息ものの味に…カラーイラスト満載、新しい味に出会える至福のエッセイ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

こぐれ ひでこ
1947(昭和22)年、埼玉県生れ。東京学芸大学卒。イラストレーター、エッセイスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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