Would you like to see this page in English? Click here.


または
1-Clickで注文する場合は、サインインをしてください。
または
Amazonプライム会員に適用。注文手続きの際にお申し込みください。詳細はこちら
こちらからもご購入いただけます
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
くるくるロールケーキ
 
イメージを拡大
 
Kindle化リクエスト
このタイトルのKindle化をご希望の場合、こちらをクリックしてください。

Kindle をお持ちでない場合、こちらから購入いただけます。 Kindle 無料アプリのダウンロードはこちら

くるくるロールケーキ [単行本]

津田 陽子
5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (25件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,512 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
4点在庫あり。(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。

会員なら、この商品は10%Amazonポイント還元(Amazonマーケットプレイスでのご注文は対象外)。
新規登録で最大4000ポイント キャンペーン実施中。

キャンペーンおよび追加情報


よく一緒に購入されている商品

くるくるロールケーキ + ふんわりロールケーキ―幸せのフロールとミニフロール + さくさくクッキー
合計価格: ¥ 4,536

選択された商品をまとめて購入


商品の説明

内容紹介

ふんわり、しっとり生地にクリームやジャム、あんこを塗って、
くるくるっと巻いたロールケーキ。美味しいお菓子の誕生です。その魅力はシン
プルで、飽きのこない、深い味。どこか懐かしさもあって幅広い年代にも人気で
す。そんなロールケーキ43品をご紹介します。どのページをめくっても、おしゃ
れでかわいいロールケーキ。くるっと巻いて、おいしいロールケーキを作りま
しょう。

出版社からのコメント

のり巻きを作るようにくるくる巻いて、おいしいロールケーキを
どうぞ。ロールケーキはフォークを使わなくても食べられるところがいいです
ね。どれもこれもおすすめなので、全部チャレンジしてみてください。ちなみに
お店の商品を挙げると、著者自慢の「フロール」は絶品。超人気店なので予約ま
でに待たされる可能性は大だけれど、注文する価値はありますよ!

登録情報

  • 単行本: 80ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2002/05)
  • ISBN-10: 4579208137
  • ISBN-13: 978-4579208135
  • 発売日: 2002/05
  • 商品パッケージの寸法: 25.4 x 18.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (25件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 164,990位 (本のベストセラーを見る)
  •  カタログ情報、または画像について報告

  • 目次を見る


カスタマーレビュー

最も参考になったカスタマーレビュー
86 人中、80人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0 ☆数、減っちゃってごめんなさい 2003/6/26
By カスタマー
形式:単行本
ロールケーキブームなので、表紙もかわいいので買っちゃいました。
たくさんの種類があって、基本のロールケーキから
デコレーションした特別な日用にまで使えます。
でも、ページをあちこち移動しながら作らないといけないのが不満。
分量は同じページに載っているのだけど、
生地の作り方は→○○ページ、クリームの作り方は→○○ページ
といった感じで面倒で、結局本を見るのも面倒になってきました。
私のようなずぼらなお菓子作りの人には向いていないかも。
ケーキ自体はとてもおいしくできるので、
ていねいなお菓子作りをされる人にはお勧めです。
このレビューは参考になりましたか?
31 人中、29人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By 19851996 VINE メンバー
形式:単行本
ロールケーキで上手く巻けずに生地が破れて?割れて?しまった人って結構いませんか?

津田さんのこの本では、通常のスポンジケーキに近い生地の他に

スフレのようにふわふわした生地とカリッとした外側の食感を出す

棒状に絞り袋で出してならべた生地が紹介されています。

スポンジケーキの生地以外はどちらもとっても巻き安いです。

基本のこの3パターンの生地にココアパウダーや紅茶エキスと茶葉を加えたり

デコレーションのクリームや具材をアレンジして、抹茶の和風なものまで

数十種類が紹介されています

私は生地がやや甘めだったので砂糖の量をかなり減らしてつくってますが

ながめているだけでも楽しいし、次はこれ、次はこれとどんどんつくりたく

なります

本の校正は基本の生地やクリームがまとめて載っているのでそのページ

に戻ることは必要ですが、分解したプロセス写真がかなり丁寧になっているので

素人でも作りやすいです。

また、プロセス写真に大事なポイントもきちんと紹介されています。

タマゴの
... 続きを読む ›
このレビューは参考になりましたか?
8 人中、8人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 はまります 2005/5/1
形式:単行本
少し甘くできるけど、とっても丁寧な説明で何回も作りました。最後のほうは複雑なタイプのものが多いですが、7割はベーシックで万人うけしそうなメニューです。巻くのが難しくてちょっとした失敗もしましたが、ちゃんとレシピどおり練習したら少しずつ上手くなって評判も上々です。とにかくお菓子が作りたくなる本、おすすめです。
このレビューは参考になりましたか?
7 人中、7人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By cocchi
形式:単行本
くるくるのロールケーキのかわいさに思わず手にとってしまいました。

ロールケーキと一言でいっても、生地もクリームやトッピングもそれぞれのケーキにあったものになっていて奥が深いです。

出来上がったケーキは見た目もお味も上々!

作った甲斐があったと思えるものでした。

ですが、本の構成がちょっとわかりづらいです。

あっちのページ、こっちのページ、前にいったり後ろにいったり...。

慣れてくれば問題ないのかもしれませんが、右往左往といった感がいなめません。

なのでケーキのレシピ自体は満足だったけど、星4つ。

初めて作るときから”気軽に作れるケーキ”ではないかもしれません。
このレビューは参考になりましたか?
18 人中、16人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 すごく美味しいです!! 2005/10/30
形式:単行本
ロールケーキが大好きで、この本を一年以上も前に購入しました。
最初はお菓子作り初心者だったので、専門用語が分からず、
何度も何度もページを戻りながら、難しいな・・と思ったのですが
月日と共に自分の腕も上がってくると、この専門用語が嬉しくなり、
色々なクリームや生地、デコレーションが載っている、この本が
すごく役立つようになりました。説明もとても丁寧です。
どのロールケーキもすごく美味しいんです!!
とても家庭で作ったケーキとは思えない!と友人や家族が褒めてくれます。
 もっともっとお菓子作りが上手になりたいと楽しまれている方にはお勧めの本だと思います。
このレビューは参考になりましたか?
11 人中、10人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 かわいい おいしい でも見づらい 2007/7/13
形式:単行本
家でロールケーキを作る人にもってこいの内容です。
生地と中身を組み合わせれば無限大のロールケーキの魅力が伝わります。
写真も可愛くて見ているだけでも楽しい気持ちになります。

ただ、生地のレシピのページが別なので、いちいち戻って見ないといけないのでそこが使いにくいです。
このレビューは参考になりましたか?
最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 3.0 本の構成に星3つです
実際に作る「読者側」に立っていない本の構成。見るだけ、眺めるだけではレシピ本ではない。これではロールケーキの写真集である。内容が良いだけに使いずらさが残念である
投稿日: 2010/1/20 投稿者: 本音で語る
5つ星のうち 2.0 30×30の天板で作るロールケーキ
美味しく出来るんですけど・・・
美味しく作る前に、段取り良く作業をしようと思えば、一枚の紙に書くなりしないと、... 続きを読む
投稿日: 2008/4/26 投稿者: ニッシー園寺
5つ星のうち 5.0 一目惚れでした
表紙の可愛さに惹かれ、別にケーキ作りはしたことないのに
思わず買ってしまいました。... 続きを読む
投稿日: 2007/12/9 投稿者: ぽてち子
5つ星のうち 5.0 すばらしい!!!
津田さんのタルトの本を探しています。現在販売してないのが残念でならないので、『くるくるロールケーキ』を買いました。... 続きを読む
投稿日: 2006/10/3 投稿者: あんぱん
5つ星のうち 4.0 がんばってます
写真は見てるだけでも楽しいんですが、説明はあっちこっちページを行ったり来たりでめんどうです。... 続きを読む
投稿日: 2006/5/12 投稿者: 花水木
5つ星のうち 5.0 シンプルで実用的です
昨今、ロールケーキがブームと呼ばれていますが、そのロールケーキブームの一端を担っているのが、津田さんのお店「ミディアプレミディ」でしょう。決して簡単とは言いません... 続きを読む
投稿日: 2005/12/28 投稿者: peko-rin
5つ星のうち 2.0 わたしには・・・
かわいいロールケーキがたくさんだったのでこの本を
買いましたが、最初に生地の説明があり後にそれぞれの... 続きを読む
投稿日: 2005/2/19 投稿者: kuchan
5つ星のうち 4.0 念願のロールケーキ
長年愛用したオーブンレンジがこわれたので、天板が四角のものに買い替え、以前から作りたいと思っていたロールケーキに挑戦しました。... 続きを読む
投稿日: 2004/11/8 投稿者: いっちーご
カスタマーレビューの検索
この商品のカスタマーレビューだけを検索する
ARRAY(0xb1ba6a68)

クチコミ

クチコミは、商品やカテゴリー、トピックについて他のお客様と語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
この商品のクチコミ一覧
内容・タイトル 返答 最新の投稿
まだクチコミはありません

複数のお客様との意見交換を通じて、お買い物にお役立てください。
新しいクチコミを作成する
タイトル:
最初の投稿:
サインインが必要です
 

クチコミを検索
すべてのクチコミを検索
   


関連商品を探す


フィードバック