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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
基本を押さえれば、タイ料理は家庭でも手軽に作れます。甘辛塩酸の4つの味のハーモニー。
内容（「MARC」データベースより）
トムヤムクン、カレーなどタイの定番料理を筆頭に、鶏肉のスイートバジル炒め、タイの焼きそばなど、手軽に作れて普段のごはんにぴったりのおいしい料理を約60品紹介。ハーブやスパイス、調味料についても解説する。
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15 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
本格的です!,
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レビュー対象商品: きょうのごはんはタイ料理 (大型本)
ホムデーン、バイマックルート、クラチャイ、レモングラス、パクチー、ガランガーなどなど、この本のレシピで使う 名前も爽やかなタイ料理のハーブたち。 悲しいかな、我が家のような田舎では入手は困難です・・・ なので、作るレシピは限られてしまうけど、ナンプラーと ココナッツミルク缶ぐらいはスーパーでも売られているので、 これで雰囲気は出ます!! 料理が58種類、デザートは６種類、紹介されているので、 ハーブや調味料を調達して、本格的タイ料理ディナーも出来ますヨ。
26 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
大好きタイ料理,
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レビュー対象商品: きょうのごはんはタイ料理 (大型本)
私が始めてタイを訪れたのは５年前。ピーンと来る刺激的なナンプラーの味。癖になる、癖になる。 あの味をもう一度食べたい！と本屋さんに足を運んでは、しっくりくるタイ料理の本に出会わない。 何度も足を運んでに止まった「きょうのごはんはタイ料理」のタイトル本。なかなか良さそう！と、購入しました。 タイ料理のかかせない基本のスパイス。なるほど。早速タイ調味料を買える店を探して、新宿７丁目にあるタイスーパーへ。あるある。魅力的なスパイス＆調味料。
9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
タイ料理を身近なものに,
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レビュー対象商品: きょうのごはんはタイ料理 (大型本)
まず、写真がきれいです。 そして作り方も丁寧に載っています。
材料は・・近所のスーパーでは揃いませんが、インターネットなどで簡単に入手可能なものばかり。 屋台のタイ料理ではなく、おしゃれな感じです。 本自体も大きくて、見やすいのが特徴だと思います。
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