商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書は、多くの愛酒家に、きき酒を楽しむための手ほどきと、きき酒競技会で良い成績を修めるにはどうすればよいかという勘所を説明。きき酒のために必要と思われる日本酒についての知識なども加えた。新たな酒の楽しみが増える。
内容（「MARC」データベースより）
きき酒名人が、自分の舌と足で、そして科学者の目と酒を愛する心で得た、きき酒のノウハウ、奥深い酒の知識や知恵がつまった一冊。大会の雰囲気と競技の方法、酒の材料と造りなど興味深い話が満載。〈ソフトカバー〉
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