商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
「生活習慣病」を防ぐには、適度な運動はもちろんですが、なによりも食生活の見直しと、日々の食卓で充分な栄養素を摂ることにつきます。「生活習慣病」は抗酸化食品で予防できるのです!本書は、そのことをベースにしたうえで、特にがん・脳卒中・心臓病にしぼって、その予防に効果のある食材の紹介とそれらを取り入れた手軽に作れて美味しく、かつ健康になる家庭料理レシピの決定版。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
渡辺 靖彦
作家、医学・医療ジャーナリスト。1946年福島県生まれ。地方誌記者を経てフリーとなり、新聞・雑誌などに執筆
佐藤 由紀子
1959年岩手県生まれ。料理を中心とした単行本、雑誌、企業制作物の企画制作を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
作家、医学・医療ジャーナリスト。1946年福島県生まれ。地方誌記者を経てフリーとなり、新聞・雑誌などに執筆
佐藤 由紀子
1959年岩手県生まれ。料理を中心とした単行本、雑誌、企業制作物の企画制作を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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