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出版社/著者からの内容紹介
わずかな努力で、発がんリスクは大幅に下がる！ 国立がんセンター予防研究部長が自ら書いた！ 努力すればがんは防げる！ がん予防をうたった健康食品や特殊な民間療法が人気を集めているが、大半のものには科学的根拠はない。疫学研究者として、がん予防研究に長年従事してきた著者が提唱するがん予防法を実践すれば、わずかな努力で、発がんリスクは確実に低減できる。 10万人を対象に、10年以上かけて行われた疫学調査の最新データも公開 ●塩分を控え、野菜や果物を豊富に摂るなどの食生活改善でがんリスクは確実に減る ●科学的にがん予防効果が確実と証明された特定の食品はほとんどない ●痩せすぎはがん死亡リスクが高くなる... 続きを読む |
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